قال باحثون أميركيون إن مادة مضادة للأكسدة في الشاي الأخضر قد تمنع الإصابة بالسكري من النوع الأول.
وأجرى الباحثون في كلية جورجيا الطبية تحليلاً للمادة EGCG المضادة للأكسدة في الشاي الاخضر على فئران مختبر تعاني من النوع الأول من السكري ومجموعة العوارض المتلازمة Sjogren's syndrome التي تقضي على الغدد المسؤولة عن الرطوبة في الجسم وتسبب الجفاف في الفم والعيون.

وقال الدكتور ستيفن هسيو من مدرسة طب الاسنان في أوغوستا "ركزت دراستنا على Sjogren's syndrome وشعرنا بالدهشة عندما تبين لنا أن مادة الـ EGCG يمكن أن تمنع الاصابة بالسكري من النوع الأول".
وتبين من التحاليل التي أجريت على فئران مختبر أن مادة EGCG خففت من الضرر الذي يصيب الغدة اللعابية وتترافق مع نشاط العوارض المتلازمة Sjogren's syndrome، وقال هسيو إن "النوع الأول من السكري وعوارض المتلازمة Sjogren's syndrome أمراض لديها مناعة مكتسبة تجعل الجسم يهاجم نفسه"، مشيراً إلى أن هذه العوارض قد تحدث لوحدها أو بشكل ثانوي لأمراض ذات مناعة مكتسبة مثل التهاب المفاصل الرثياني والسكري من النوع الأول.