أظهرت دراسة حديثة أن العسل قد يخفض الفترة التي يحتاجها المريض للشفاء من الحروق المعتدلة. وقال الباحث الدكتور أندرو جول من وحدة الابحاث السريرية التجريبية في جامعة أوكلاند في نيوزلندا إن العسل استخدم في علاج الجروح خلال الازمنة القديمة.
وبينت التجارب السريرية الـ 19 التي أجراها أندرو وفريق البحث في الجامعة وشملت 2554 مريضاً يعانون من جروح مختلفة أن العسل كان أسرع في شفاء هؤلاء مقارنة بالضمادات واللاصقات الطبية الاخرى التي استخدمت لعلاج حروق مماثلة.

وقال جول " إننا نتعامل مع هذه النتائج بحذر، ولكن يبدو أن العسل يمكن أن ُيسرع عملية الشفاء من بعض الحروق". ولم يتم التأكد بعد ما إذا كان باستطاعة العسل الشفاء من الجروح أو الحروق العميقة وتقرحات الساق وخدوش الجلد القوية. وقال جول إنه لا ينصح المرضى باستخدام العسل لمعالجة الانواع الاخرى من الجروح أو الاصابات.
وأضاف " يتعين على الخدمات الصحية الاستثمار في علاجات ثبتت فائدتها، ولكننا سوف نتابع الابحاث الجديدة من أجل معرفة الفوائد التامة للعسل".