صحةHealth

كيف نستخدم الثوم لنستفيد من فوائده؟
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

كيف نحفظ ونستخدم الثوم لنستفيد من فوائده؟

يساعد تقطيع الثوم على زيادة المغذيات الصحية التي تكافح الأمراض ومنها الأليسين. الى جانب ذلك إن تمّ حفظ الثوم بشكل صحيح سيعزز ذلك من فرص حماية الجسم من الأمراض


الثوم كنز من الفوائد الصحيّة، فهو أحد أفضل مصادر المناعة للجسم لإحتوائه على مضادات للإلتهابات والبكتيريا. ويحتوي الثوم على الأليسين وهو المكوّن النشط بيولوجياً الذي يحمل خصائص مفيدة في تحسين درجات الكولسترول في الجسم، وارتفاع ضغط الدم وتحسين المناعة.


صورة توضيحية

ويساعد تقطيع الثوم على زيادة المغذيات الصحية التي تكافح الأمراض ومنها الأليسين. الى جانب ذلك إن تمّ حفظ الثوم بشكل صحيح سيعزز ذلك من فرص حماية الجسم من الأمراض.

كيف نحفظ الثوم بطريقة صحيحة؟
- دعي الثوم يرتاح قبل الاستخدام، ولكن لتشكيل الأليسين عليك بتقطيعه، ويلزمه الأمر لحد 10 دقائق ليتشكّل بطريقة كاملة. من هنا ننصحك بتقطيع الثوم قبل 10 دقائق من استخدامه. عليك أن تعي أن تقطيع الثوم أفضل من سحقه تماماً من أجل الاستفادة من تشكلات الأليسين الصحيحة فيه. عندما تطهين الثوم المهروس على الفور ستخسرين من فعاليته المفيدة ضد الأمراض!

- من ناحية أخرى، كوني على ثقة بأن الثوم النيء أفضل من المطهو، فعملية الطهي تقضي على عدد كبير من الأنزيمات الداعمة للقلب والأوعية الدموية والمكافحة لمرض السرطان. بحال أردت إضافة الثوم الى الطبخ، كوني حريصة على إضافته في الدقائق الأخيرة من الطهي وذلك بعد تقطيعه من أجل الاستفادة من كمية الأليسين الموجودة فيه كما سبق أن ذكرنا.

- لا تقطعي الثوم وتحفظيه في الثلاجة، فكما أن الأنزيمات المفيدة للجسم تشكل بعد تقطيع الثوم بدقائق، سيقضي تبريده بالكامل عليها وتخسرين فوائده الكثيرة. من هنا إن أردت حفظه لا تضعيه في الثلاجة لأكثر من 12 ساعة.

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,603
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,800
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,796
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,594
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,582
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,732
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,179
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,352
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,700
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,684
Unpregnant
Unpregnant
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,012
دانتيل الحلقة 27
دانتيل الحلقة 27
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,009
علي رضا الحلقة 3
علي رضا الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,006
ماريا ومصطفى الحلقة 4
ماريا ومصطفى الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,003
نجمة الشمال الحلقة 33
نجمة الشمال الحلقة 33
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,000
دانتيل الحلقة 26
دانتيل الحلقة 26
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,996
حكايات بنات 5 الحلقة 5
حكايات بنات 5 الحلقة 5
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,998
قوت القلوب 2 الحلقة 16
قوت القلوب 2 الحلقة 16
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,991
الميراث الحلقة 150
الميراث الحلقة 150
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,996
الميراث الحلقة 149
الميراث الحلقة 149
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,995
داوِني الحلقة 51
داوِني الحلقة 51
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,982
رامو الحلقة 12
رامو الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,972
القانون الحلقة 8
القانون الحلقة 8
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,984
القانون الحلقة 7
القانون الحلقة 7
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,991
القانون الحلقة 6
القانون الحلقة 6
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,960
حب في العلّية الحلقة 12
حب في العلّية الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,956
العنقاء الحلقة 12
العنقاء الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,988
في السراء و الضراء الحلقة 3
في السراء و الضراء الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,974
الوجه الآخر الحلقة 16
الوجه الآخر الحلقة 16
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,986
بابل الحلقة 13
بابل الحلقة 13
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,970
الرجل الخطأ الحلقة 13 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 13 مترجم
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,984
اسود فاتح الحلقة 1
اسود فاتح الحلقة 1
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,983
الغرفة الحمراء الحلقة 4
الغرفة الحمراء الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,946
الرجل الخطأ الحلقة 37 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 37 مدبلج
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,981
زهرة الثالوث الحلقة 40
زهرة الثالوث الحلقة 40
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,940
الرجل الخطأ الحلقة 36 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 36 مدبلج
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,979
الرجل الخطأ الحلقة 35 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 35 مدبلج
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,934
Antebellum
Antebellum
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,908
Lost Girls and Love Hotels
Lost Girls and Love Hotels
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,976
The Devil All the Time
The Devil All the Time
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,975
حياة جديدة الحلقة 4
حياة جديدة الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,896
من الآخر الحلقة 4
من الآخر الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,892
داوِني الحلقة 50
داوِني الحلقة 50
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,972
حكايات بنات 5 الحلقة 4
حكايات بنات 5 الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,913
الطبيب المعجزة الحلقة 30
الطبيب المعجزة الحلقة 30
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,970
حلم من ورق الحلقة 18
حلم من ورق الحلقة 18
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,907
الميراث الحلقة 148
الميراث الحلقة 148
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,872
داوِني الحلقة 49
داوِني الحلقة 49
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,901
حكايات بنات 5 الحلقة 3
حكايات بنات 5 الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,898
انت اطرق بابي الحلقة 11
انت اطرق بابي الحلقة 11
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,965
شقة الأبرياء الحلقة 2
شقة الأبرياء الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,928
المحارب 4 الحلقة 22
المحارب 4 الحلقة 22
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,963
دانتيل الحلقة 25
دانتيل الحلقة 25
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,886
الوجه الآخر الحلقة 15
الوجه الآخر الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,961
قوت القلوب 2 الحلقة 15
قوت القلوب 2 الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,880
أطرق بابي الحلقة 31
أطرق بابي الحلقة 31
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,959
حلم من ورق الحلقة 17
حلم من ورق الحلقة 17
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,916
أطرق بابي الحلقة 30
أطرق بابي الحلقة 30
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,871
أطرق بابي الحلقة 29
أطرق بابي الحلقة 29
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,912
حكيم اوغلو الحلقة 18
حكيم اوغلو الحلقة 18
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,910
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,862
السد الحلقة 6
السد الحلقة 6
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,953
أسفي على شبابي الحلقة 15
أسفي على شبابي الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,904
داوِني الحلقة 48
داوِني الحلقة 48
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,804
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,900
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,898
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,844
دانتيل الحلقة 24
دانتيل الحلقة 24
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,788
من الآخر الحلقة 3
من الآخر الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,892
حكايات بنات 5 الحلقة 2
حكايات بنات 5 الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,890
المنصة الحلقة 12
المنصة الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,832
حلم من ورق الحلقة 16
حلم من ورق الحلقة 16
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,772
الوجه الآخر الحلقة 14
الوجه الآخر الحلقة 14
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,884
قوت القلوب 2 الحلقة 14
قوت القلوب 2 الحلقة 14
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,941
حلم من ورق الحلقة 15
حلم من ورق الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,940
التفاح الحرام 4 الحلقة 2
التفاح الحرام 4 الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,817
ابنة السفير الحلقة 20
ابنة السفير الحلقة 20
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,814
حكايات بنات 5 الحلقة 1
حكايات بنات 5 الحلقة 1
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,811
دانتيل الحلقة 23
دانتيل الحلقة 23
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,936
من الآخر الحلقة 2
من الآخر الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,935
الميراث الحلقة 147
الميراث الحلقة 147
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,934
داوِني الحلقة 47
داوِني الحلقة 47
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,799
الحفرة 4 الحلقة 3
الحفرة 4 الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,728
المنصة الحلقة 11
المنصة الحلقة 11
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,862
ابنة السفير 2 الحلقة 9
ابنة السفير 2 الحلقة 9
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,930
من الآخر الحلقة 1
من الآخر الحلقة 1
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,858
حلم من ورق الحلقة 14
حلم من ورق الحلقة 14
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,856
الوجه الآخر الحلقة 13
الوجه الآخر الحلقة 13
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,708
قوت القلوب 2 الحلقة 13
قوت القلوب 2 الحلقة 13
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,704
ابنة السفير 2 الحلقة 8
ابنة السفير 2 الحلقة 8
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,925