مؤخرا اكتشاف فائدة جديدة لتناول الشاي الأخضر ترتبط بمنع حدوث مشاكل الجهاز العصبي المصاحبة لاضطرابات التنفس التي تحدث لبعض الناس أثناء النوم. ومن المعروف أن هذه الاضطرابات شائعة الحدوث حيث تسد أنسجة الحلق مجري الهواء خلال النوم مما قد يؤدي لتوقف مؤقت عن التنفس.

وترتبط هذه الاضطرابات بارتفاع ضغط الدم ، وقد تصيب المخ بالضرر نتيجة عدم وصول كميات من الأوكسجين إليه. وقد وجد الخبراء في دراستهم الأخيرة أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر قد تساعد على وقاية المخ من نقص الأوكسجين الذي يحدث لمن يعانون من اضطرابات التنفس أثناء النوم. ولذلك يوصي الخبراء من يعانون من هذه الاضطرابات بتناول كوب من الشاي الأخضر بانتظام مع العلاج الخاص باضطرابات التنفس