يخشى كثيرون من أن مادة الـ" فركتوز" الموجودة في الفاكهة الطازجة وعصير الفاكهة والمربيات يمكن أن تؤدي إلى السمنة.
وذكرت دراسة حديثة أن هذه المادة التي تستخدم لتحلية المشروبات الخفيفة قد تسبب الاذى أكثر من أنواع السكر الاخرى.
وقال باحثون إن الذين يتناولون كميات كبيرة من مادة الـ " فركتوز" يزداد وزنهم أكثر من نظرائهم الذين يتناولون مادة الـ"غلوكوز" خصوصاً في منطقة البطن.

وذكرت صحيفة "الدايلي مايل" اليوم الخميس أن العلماء في جامعة كاليفورنيا طلبوا من 33 من ذوي الاوزان الزائدة البالغين تناول وجبات تتألف من 30% من الدهون و 55% من الكاربوهايدرات كالخبز والرز و 15% من البروتين لمدة اسبوعين.
أضافت أنه خلال الاسابيع العشرة التالية تناول هؤلاء مأكولات استمدوا فيها طاقتهم من مادتي ال"فركتوز" أو ال"غلوكوز" حيث تبين أن أوزان أفراد المجموعتين زادت حوالي الكيلو غرام ونصف مع فارق أن الذين تناولوا الحمية التي تحتوي على سكر الفاكهة (فركتوز) زادت أوزانهم في منطقة البطن وكميةالدهون حول أعضائهم الداخلية كما زادت نسبة الكوليسترول لديهم مقارنة بنظرائهم الذين تناولوا أطعمة تحتوي على الغلوكوز.
إلى ذلك قالت الدكتورة فرانسين كوفيمان من مدرسة كيك الطبية في لوس انجليس إن "هذه الدراسة تؤكد ما كنا نعرفه سابقاً وهو أن ربما ليس بالامر الجيد تناول كبيرة من السكر"، لكنها أضافت إن هذا لا يعني التوقف عن تناول الفاكهة بسبب فوائدها الكثيرة للجسم.