معظم الناس يفضلون أكل البطيخ المنعش اللذيذ ، وهي لا تخفف حر الصيف فقط، ولكنها تخفف آلام التهاب المفاصل في الوقت نفسه.
وهي غنية بأهم أنواع مضادات الأكسدة، كما أنها مصدر جيد لفيتامين ج وفيتامين أ في صورة البيتا كاروتين.

بالإضافة إلى ذلك، تناول البطيخ يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.
كما أن تناول البطيخ يخفف أعراض الروماتيزم، ومن ناحية أخرى، فإن البطيخ غني أيضا بفيتامين ب 6، ويعتبر مصدرا جيدا لفيتامين ب1 والماغنسيوم والبوتاسيوم، لذلك فإن تناوله يعزز الطاقة ويزيد النشاط.