سهير سلمان منير خبيرة الغذاء:

عصير الجرجير علاج ناجع لتنقية الدم مما يساعد على التخلص من البثور في الجسم

يساعد الجرجير على تنظيف الصدر من البلغم لذا يوصى بأكله مثلما يوصى باستعمال عصير الجرجير لمن يصاب بأعراض التسمم بالنيكوتين

يساهم في إفراز الصفراء وفي حالات نقص فيتامين C وفي آلام الروماتيزم والجرجير عشب حولي بقلي أوراقه مستطيلة مفصصة بعمق حرّاقة لذاعة

يؤكل الجرجير بكميات معتدلة فيساعد على إدرار الصفراء والتخلص من التجمعات المائية المرضية في الجسم مثلما يساعد على إدرار الحيض – الطمث – ولذا تتجنبه الحامل

بخلاف ما يعتقده الكثير من الناس وتتحدث به أمثالنا الشعبية للجرجير فوائد تتعدى مساعدة الرجال على الاحتفاظ بقدراتهم فهو نبتة متعددة الفوائد الوقائية والعلاجية وبوسعنا زراعتها في حدائق المنازل. للجرجير فوائد عظيمة؛ فهو يساعد على الهضم، وينقي الدم، وينشط، ويقوي،يفتح الشهية،يدر البول،يحرك الرغبة الجنسية، يزيد المني، ويستخدم عصير الجرجير للتخلص من النمش والآثار السود بالوجه ولتقوية الشعر.

سهير سلمان منيّر

ويساهم في إفراز الصفراء، وفي حالات نقص فيتامين C وفي آلام الروماتيزم والجرجير عشب حولي بقلي أوراقه مستطيلة مفصصة بعمق، حرّاقة لذاعة.
ساقه طويلة تعلو ما بين 15 – 30 سم تقريبًا، متفرعة، تحمل أوراقًا متتابعة، ملساء، لونها أخضر غامق، غزيرة العصارة، ملمسها غير رقيق، وهي أقرب إلى نبات السبانخ.

إدرار البول
ينبت الجرجير في أماكن الجداول والممواقع المائية، وهو بري وبستاني، ويسميه أهل الشام بـ" قرة العين"، كما يسمى بالتركية " روكا " ومن أسمائه الأخرى بقلة عائشة، أيهقان.
يحتور الجرجير على مواد مواده كثيرة مثل الفوسفور، اليود، الكبريت، الحديد، الكالسيوم، ومادة خردلية لاذعة، ومواد مرة، وفيتامينات مثل (أ، ج، ث، سي).
ومن أجل إدرار البول يغلى مقدار ثلاث حفنات من الجرجير مع بصلة كبيرة بيضاء في لتر ونصف لتر من ألماء ويستمر في الغلي حتى يبقى ثلثه، وبعد تصفيته يشرب وهو فاتر بمقدار نصف فنجان قهوة صباحًا ونصفه مساء قبل النوم.
لوقف نزيف اللثة يعالج نزيف اللثة بمضغ أوراق الجرجير المنقوعة بالخل.
ويساعد أكل الجرجير مع السلطة في تخفيض نسبة السكر لدى المصابين بالسكري؛ حيث يعمل على إبطاء امتصاص السكر في الأمعاء.

كذلك يستحضر بواسطته مرهم الجرجير لمداواة الحروق:
ـ تدق كمية من الجرجير مع بصلة متوسطة الحجم وكمية من ورق توت الأرض فراولة وتطبخ بزيت كتان ويصفى بعد ذلك الزيت وتدهن به الحروق. كما تهرس كمية من أوراق الجرجير وتصنع بشكل لبخة وتوضع على الدمامل فتطهرها وتسرع في شفائها
ويساعد الجرجير على تنظيف الصدر من البلغم، لذا يوصى بأكله مثلما يوصى باستعمال عصير الجرجير لمن يصاب بأعراض التسمم بالنيكوتين، الناتج عن الإفراط في التدخين.
وعصير الجرجير علاج ناجع لتنقية الدم مما يساعد على التخلص من البثور في الجسم. ويؤكل الجرجير بكميات معتدلة فيساعد على إدرار الصفراء والتخلص من التجمعات المائية المرضية في الجسم مثلما يساعد على إدرار الحيض – الطمث – ولذا تتجنبه الحامل.
ضمن خواصه الطبية يسهم أيضا في تنشيط الجسم وتقويته في حالات الوهن وهبوط ألقوى ولإثارة الرغبة الجنسية لدى ، ولذلك تسحق البذور وتخلط بعسل النحل وتؤخذ ملعقة كبيرة يوميًا لمدة لا تقل عن أسبوع.
وتستخدم أوراق هذه النبتة السحرية في معالجة تساقط ألشعر حيث يمزج مقدار خمسين جرامًا من عصير الجرجير مع خمسين جرامًا من الكحول النقي ويضاف إلى هذا المزيج شيء من أوراق زهر الورد لتحسين رائحته، ويدلك جلد الرأس يوميًا بهذا المزيج.
لتقوية فروه الرأس وإنعاش ونمو الشعر وتنظيف الرأس من المواد ألذهنية والتخلص من قشرة ألرأس يؤخذ مقدار خمسين جرامًا من كل من أوراق ألجرجير جذور ، ويتم نقع المواد بنصف لتر من الكحول عيار 90 درجة لمدة أسبوعين ثم يصفى ويغسل به الشعر مرة كل يوم.
بالمقابل فإن الإفراط في تناول الجرجير غير صحي ويسبب اضطراب الهضم وحرقة في المثانة والبول ويوصى بعدم تناوله من قبل المصابين بتضخم الغدة الدرقية والحوامل.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الي إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية علي مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار.لإرسال المواد يرجي إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net