خبيرة التغذية الألمانية بالجمعية هايكه شامبورتسكي أوضحت أن الجسد يكون في حالة سكون خلال الليل ولا يُمكنه القيام بعملية الهضم إلا بشكل بطيء

أكّدت دراسة حديثة أجرتها الجمعية المهنية للخدمات الصحية والرعاية الاجتماعية بمدينة هامبورغ، أن تناول الأطعمة الخفيفة أثناء مناوبات الموظفين الليلية مثل السلطة أو الحساء أو الزبادي أو الفاكهة، يحافظ على زيادة قدرتهم على التركيز.

وأوضحت خبيرة التغذية الألمانية بالجمعية هايكه شامبورتسكي أن الجسد يكون في حالة سكون خلال الليل ولا يُمكنه القيام بعملية الهضم إلا بشكل بطيء. لذلك فإن تناول موظفي الورديات الليلية الوجبات الدسمة خلال الليل، غالبًا ما يُؤدي إلى إصابتهم باضطرابات في الهضم وزيادة الوزن.

الحساء الدافئ
وشدّدت الخبيرة الألمانية على ضرورة تناول موظفي الورديات الليلية طبق من الحساء الدافئ في منتصف الليل تقريبًا، على أن يتناول بعد ذلك في ما بين الساعة الرابعة والخامسة إحدى الوجبات الخفيفة كسلاطة الفواكه مثلاً، فبذلك لن تنخفض لديهم نسبة السكر بالدم.

موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار. لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net