استهلاك القهوة في أوساط البالغين يؤدي إلى تخفيض خطر الوفاة بنسبة 10% بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يشربون القهوة

القهوة هي أكثر المشروبات استهلاكًا في الولايات المتحدة غير أن العلاقة بين استهلاكها وخطر الوفاة ليست واضحة بعد

أكدت دراسة أجراها المعهد الوطني الأمريكي لمكافحة السرطان أن استهلاك القهوة في أوساط البالغين الذين تراوح أعمارهم بين 50 و71 عاما والذين يحتسون ما لا يقل عن ثلاثة فناجين قهوة في اليوم يؤدي إلى تخفيض خطر الوفاة بنسبة 10%، بالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يشربون القهوة. وقد استندت هذه الدراسة إلى استمارات أسئلة أرسلت إلى مجموعة شملت 400 ألف شخص من هذه الفئة العمرية، من العام 1995 إلى العام 1996. وتم تتبع الأشخاص الذين شملتهم الدراسة حتى 31 كانون الأول/ديسمبر 2008.

صورة توضيحية. تصوير: Think stock

وبحسب ما نشرته "فرانس برس" أظهرت نتائج هذه الدراسة التي نشرت في المجلة الطبية "نيو إنغلند جورنال أوف ميديسن" أن خطر الوفاة إثر أمراض في القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي وجلطات دماغية وجروح وحوادث ومرض السكري وأمراض أخرى، ينخفض عند الأشخاص الذين يحتسون بصورة عامة ثلاثة فناجين قهوة في اليوم، عادية كانت أم خالية من الكافيين.

استهلاك القهوة يطيل العمر
غير أن الباحثين لاحظوا أيضًا ازديادًا طفيفًا لخطر الإصابة بالسرطان في أوساط الرجال الذين يفرطون في استهلاك القهوة. أما بالنسبة إلى النساء، فلم يتوصل الباحثون إلى أي صلة مباشرة بين احتساء القهوة والوفيات الناجمة عن السرطان. فقد أوضح الباحثون أنه لا يمكنهم التأكيد بصورة تامة من الناحية العلمية أن استهلاك القهوة يطيل العمر.

القهوة لا تضر بالصحة
وقد لفت الطبيب نيل فريدمن من قسم علم الأوبئة الجينية والسرطان التابع للمعهد الوطني الأميركي لمكافحة السرطان إلى أن: "القهوة هي أكثر المشروبات استهلاكًا في الولايات المتحدة، غير أن العلاقة بين استهلاكها وخطر الوفاة ليست واضحة بعد". وأضاف "اكتشفنا أن انخفاض خطر الوفاة مرتبط بصورة عامة باستهلاك القهوة. ولكن لا يمكننا البت في علاقة سببية بين احتساء القهوة وانخفاض خطر الوفاة، غير أننا نعتبر أن هذه النتائج تقدم بعض الضمانات التي تؤكد أن القهوة لا تضر بالصحة".

القدرة الوقائية
وقد لفت الباحثون أيضًا إلى أن عادات احتساء القهوة في أوساط الأشخاص الذين شملهم الإستطلاع قد حددت بناء على الاستمارة التي لم تغط إلا فترة معينة وهي لا تعكس العادات على المدى الطويل. وأوضحوا أيضًا أن لا معلومات لديهم عن طريقة تحضير القهوة، وبالتالي نسبة المكونات التي تتمتع بقدرة وقائية.

منافع القهوة الغامضة 
وقال الطبيب فريدمن: "لا تزال منافع القهوة التي تخفض خطر الوفاة غامضة، إذ أن القهوة تحتوي على أكثر من ألف عنصر مختلف قد يؤثر على الصحة". وأضاف: "الدراسات ترتكز عادة على الكافيين، لكن في هذه الدراسة، قد لوحظت المنافع الوقائية أيضًا عند الأشخاص الذين يحتسون قهوة خالية من الكافيين".

 موقع العرب يدعو كافة الأطباء والصيادلة والممرضين وأصحاب الخبرة الواسعة في مجال الطب، الى إرسال مجموعة من المقالات التي تتعلق بالأمور الطبية على مختلفها لنشرها أمام جمهور الزوار الكرام لما فيه من توعية ضرورية للزوار.
لإرسال المواد يرجى إرفاق النص في ملف وورد مع اسم الشخص المعني أو الطبيب، والبلدة وصور بجودة عالية على العنوان: alarab@alarab.net