المقادير
- الفاصوليا الحمراء : 2 كوب (صغيرة الحجم ومنقوعة في الماء لمدة 12 ساعة)
- الماء : 4 اكواب
- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقشرة ومفرومة)
- مرق دجاج : 2 مكعب
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 5 حبات (صغير الحجم / مفروم)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- سبع بهارات : رشّة
- الكزبرة : رشّة (مطحونة)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
نضع الفاصولياء مع الماء في قدر متوسط الحجم على النار حتى يغلي.
تترك الفاصولياء على النار المنخفضة مدة ساعة حتى تنضج.
يتم إضافة الطماطم و 2 مكعب مرق دجاج ومعجون الطماطم.
تترك الشوربة على النار بضع دقائق.
يتم تسخين الزيت في قدر متوسط الحجم ويقلى البصل مدة 4 دقائق حتى يتحمر، ثم يتم إضافة الثوم وسكب التقلية فوق الفاصوليا وتترك الشوربة مدَّة 15 دقيقة ثم إضافة التوابل وتقليبها جيداً.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- سلطة المعكرونة والفاصوليا الحمراء
- شوربة الفاصوليا الحمراء.. صحتين
- السلطة المكسيكية بالذرة والفاصوليا
- الفاصوليا الخضراء مع الثوم.. صحتين
- سلطة الكينوا بالفاصوليا.. صحة وهنا
- سلطة الفاصوليا البيضاء.. صحتين وهنا
- طريقة تحضير سلطة الذرة والفاصوليا من المطبخ المكسيكي
- طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الحمراء
- سلطة الفاصوليا الخضراء مع البستو.. صحتين
