مطبخFood

طريقة تحضير الأرز البرياني بسهولة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

طريقة تحضير الأرز البرياني بسهولة


المقادير
- أرز بسمتي : كوب (مغسول ومنقوع)
- ماء دافئ : نصف كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكزبرة : نصف ملعقة صغيرة (مجففة ومطحونة)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرفة : عود
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- سمن : 2 ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)
- فلفل أخضر حار : قرن (مفروم)
- ملح : ملعقة صغيرة


صورة توضيحية
طريقة التحضير
صفي الأرز من الماء.
اخلطي الثوم المهروس والفلفل الأسود الحب والزنجبيل المطحون والكزبرة جيداً في طبق.
أضيفي الماء الدافئ والزعفران واتركي المزيج لمدة 10 دقائق.
سخني السمن في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل ثم أضيفي الفلفل الحار المفروم والملح وجوزة الطيب ثم أضيفي الماء مع مزيج البهارات والثوم فوق السمن والبصل والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق.
اسلقي الأرز في كوبين ماء وغطي القدر حتى يتشرب الأرز الماء.
أضيفي مزيج البهارات والبصل والثوم فوقه وحركي المزيج وقدميه ساخناً إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,800
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,780
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,582
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,716
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,534
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,528
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,344
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,342
ابنة السفير الحلقة 21
ابنة السفير الحلقة 21
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,072
الحفرة 4 الحلقة 4
الحفرة 4 الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,051
دانتيل الحلقة 28
دانتيل الحلقة 28
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,016
ابنة السفير 2 الحلقة 11
ابنة السفير 2 الحلقة 11
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,030
ابنة السفير 2 الحلقة 10
ابنة السفير 2 الحلقة 10
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,056
حلم من ورق الحلقة 20
حلم من ورق الحلقة 20
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,039
الوجه الآخر الحلقة 17
الوجه الآخر الحلقة 17
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,012
حكايات بنات 5 الحلقة 6
حكايات بنات 5 الحلقة 6
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,044
قوت القلوب 2 الحلقة 17
قوت القلوب 2 الحلقة 17
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,010
حلم من ورق الحلقة 19
حلم من ورق الحلقة 19
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,027
من الآخر الحلقة 6
من الآخر الحلقة 6
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,032
من الآخر الحلقة 5
من الآخر الحلقة 5
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,021
المحارب 4 الحلقة 23
المحارب 4 الحلقة 23
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,006
اسود فاتح الحلقة 2
اسود فاتح الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,010
Unpregnant
Unpregnant
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
436,016
دانتيل الحلقة 27
دانتيل الحلقة 27
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
109,003
علي رضا الحلقة 3
علي رضا الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,006
ماريا ومصطفى الحلقة 4
ماريا ومصطفى الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
327,003
نجمة الشمال الحلقة 33
نجمة الشمال الحلقة 33
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
218,000
دانتيل الحلقة 26
دانتيل الحلقة 26
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,999
حكايات بنات 5 الحلقة 5
حكايات بنات 5 الحلقة 5
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,998
قوت القلوب 2 الحلقة 16
قوت القلوب 2 الحلقة 16
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,988
الميراث الحلقة 150
الميراث الحلقة 150
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,988
الميراث الحلقة 149
الميراث الحلقة 149
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,990
داوِني الحلقة 51
داوِني الحلقة 51
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,976
رامو الحلقة 12
رامو الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,986
القانون الحلقة 8
القانون الحلقة 8
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,968
القانون الحلقة 7
القانون الحلقة 7
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,991
القانون الحلقة 6
القانون الحلقة 6
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,990
حب في العلّية الحلقة 12
حب في العلّية الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,978
العنقاء الحلقة 12
العنقاء الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,964
في السراء و الضراء الحلقة 3
في السراء و الضراء الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,974
الوجه الآخر الحلقة 16
الوجه الآخر الحلقة 16
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,958
بابل الحلقة 13
بابل الحلقة 13
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,985
الرجل الخطأ الحلقة 13 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 13 مترجم
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,968
اسود فاتح الحلقة 1
اسود فاتح الحلقة 1
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,949
الغرفة الحمراء الحلقة 4
الغرفة الحمراء الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,928
الرجل الخطأ الحلقة 37 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 37 مدبلج
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,981
زهرة الثالوث الحلقة 40
زهرة الثالوث الحلقة 40
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,980
الرجل الخطأ الحلقة 36 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 36 مدبلج
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,958
الرجل الخطأ الحلقة 35 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 35 مدبلج
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,978
Antebellum
Antebellum
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,908
Lost Girls and Love Hotels
Lost Girls and Love Hotels
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,952
The Devil All the Time
The Devil All the Time
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,900
حياة جديدة الحلقة 4
حياة جديدة الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,922
من الآخر الحلقة 4
من الآخر الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,973
داوِني الحلقة 50
داوِني الحلقة 50
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,944
حكايات بنات 5 الحلقة 4
حكايات بنات 5 الحلقة 4
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,913
الطبيب المعجزة الحلقة 30
الطبيب المعجزة الحلقة 30
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,880
حلم من ورق الحلقة 18
حلم من ورق الحلقة 18
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,907
الميراث الحلقة 148
الميراث الحلقة 148
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,968
داوِني الحلقة 49
داوِني الحلقة 49
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,868
حكايات بنات 5 الحلقة 3
حكايات بنات 5 الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,932
انت اطرق بابي الحلقة 11
انت اطرق بابي الحلقة 11
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,930
شقة الأبرياء الحلقة 2
شقة الأبرياء الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,928
المحارب 4 الحلقة 22
المحارب 4 الحلقة 22
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,926
دانتيل الحلقة 25
دانتيل الحلقة 25
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,848
الوجه الآخر الحلقة 15
الوجه الآخر الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,961
قوت القلوب 2 الحلقة 15
قوت القلوب 2 الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,920
أطرق بابي الحلقة 31
أطرق بابي الحلقة 31
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,959
حلم من ورق الحلقة 17
حلم من ورق الحلقة 17
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,832
أطرق بابي الحلقة 30
أطرق بابي الحلقة 30
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,957
أطرق بابي الحلقة 29
أطرق بابي الحلقة 29
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,956
حكيم اوغلو الحلقة 18
حكيم اوغلو الحلقة 18
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,955
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,816
السد الحلقة 6
السد الحلقة 6
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,812
أسفي على شبابي الحلقة 15
أسفي على شبابي الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,808
داوِني الحلقة 48
داوِني الحلقة 48
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,804
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,850
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,949
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,896
دانتيل الحلقة 24
دانتيل الحلقة 24
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,841
من الآخر الحلقة 3
من الآخر الحلقة 3
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,838
حكايات بنات 5 الحلقة 2
حكايات بنات 5 الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,835
المنصة الحلقة 12
المنصة الحلقة 12
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,944
حلم من ورق الحلقة 16
حلم من ورق الحلقة 16
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,772
الوجه الآخر الحلقة 14
الوجه الآخر الحلقة 14
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,826
قوت القلوب 2 الحلقة 14
قوت القلوب 2 الحلقة 14
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,764
حلم من ورق الحلقة 15
حلم من ورق الحلقة 15
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,820
التفاح الحرام 4 الحلقة 2
التفاح الحرام 4 الحلقة 2
الثلاثاء ٢٩ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,756