المقادير
- الفطر : 10 حبات (مقطع إلى شرائح طازج أو معلب)
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- كريما الطبخ : نصف كوب (سائلة)
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. نذوب الزبدة في قدر على النار ثم نضيف الفطر ونقلبه مدة 10 دقائق حتى يذبل.
2. نضيف الطحين ونحرك لمدة دقيقة على نار هادئة ثم نضيف مرق الدجاج بشكل تدريجي مع التحريك.
3. نضيف الملح والفلفل والكريمة مع التحريك ونترك المزيج على نار هادئة حتى يغلي لمدة دقيقة.
4. نسكب الشوربة في طبق تقديم وتقدم ساخنة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- شوربة الخضار الإيطالية.. صحتين وهنا
- شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار
- شوربة البازيلاء بالكريمة ..صحتين وهنا
- شوربة بطاطا بالكريما.. صحة وهنا
- شوربة دجاج بالشعيرية..صحتين وهنا
- شوربة الدجاج المكسيكية.. صحتين وعافية
- شوربة لسان العصفور الشهيّة.. صحتين
- شوربة لسان عصفور بالدجاج والخضار
- طريقة تحضير شوربة العدس بالسبانخ
