مطبخFood

حضّري المعكرونة بالجمبري.. صحتين وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
23

حيفا
غائم جزئي
23

ام الفحم
غائم جزئي
23

القدس
سماء صافية
19

تل ابيب
غائم جزئي
24

عكا
غائم جزئي
23

راس الناقورة
غائم جزئي
23

كفر قاسم
غائم جزئي
24

قطاع غزة
سماء صافية
22

ايلات
سماء صافية
36
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حضّري المعكرونة بالجمبري.. صحتين وهنا

حضّري من مطبخ العرب.كوم طبق المعكرونة بالجمبري.. صحتين وهنا


المقادير
- معكرونة : باكيت (النوع المفضل بحسب الرغبة)
- الجمبري : نصف كيلو (مقشر)
- حليب : نصف كوب
- جبن البارميزان : ثلث كوب (مبشور)
- كريمة : نصف كوب
- الثوم : 5 فصوص (كبير الحجم / مفروم)
- زيت ذرة : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة


صورة توضيحية
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة في ماء مملح، ثم صفيها من الماء.
على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي الجمبري والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يُصبح لونه زهريًّا.
على نار متوسطة، ذوبي الزبدة، ثم أضيفي الدقيق والثوم وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الكريمة، وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق، ثم أضيفي الحليب والجبنة والملح والفلفل الأسود وقلبي جيدًا، حتى يغلي ويغلظ القوام.
أضيفي الجمبري وقلبي لمدة دقيقتين، ثم ارفعي الخليط عن النار.
أضيفي المكرونة، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات، ثم قدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

كفرياسيف: دفن أيمن صفية مساء الخميس