المقادير
- لحم الريش : 8 قطع
- الصويا صوص : ربع كوب
- العسل : ربع كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
اخلطي الصويا صوص مع العسل والثوم وزيت الزيتون والثوم المهروس والخل البلسمك في طبق.
أضيفي الريش وحركيها حتى تمتزج بالصوص ثم غطي الطبق وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة.
ازيلي الريش من الطبق وضعيها في طبق الفرن مع باقي كمية التتبيلة وأضيفي ربع كوب ماء وغطي الطبق بورق الالمنيوم.
أدخلي طبق الفرن للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ثم خففي النار إلى 190 واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
حمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الخضار حسب الرغبة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- فطائر اللحمة المفرومة
- اليكم طريقة تحضير مقلوبة الباذنجان باللحم
- ساندويش اللحم الإيطالي..صحة وهنا
- طبق اليوم: ستيك اللحم بصلصة الفلفل الأسود
- طريقة تحضير كبسة اللحم بالموزات
- معكرونة بمكعبات اللحم والصلصة..صحتين
- طريقة تحضير يخنة اللحم الغنية
- موزات اللحم مع صلصة دبس الرمان
- شرائح اللحم مع صلصة الفطر.. صحتين
- كرات اللحم مع صلصلة البندورة والكاري
