المقادير
- لحم الريش : 8 قطع
- الصويا صوص : ربع كوب
- العسل : ربع كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
اخلطي الصويا صوص مع العسل والثوم وزيت الزيتون والثوم المهروس والخل البلسمك في طبق.
أضيفي الريش وحركيها حتى تمتزج بالصوص ثم غطي الطبق وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة.
ازيلي الريش من الطبق وضعيها في طبق الفرن مع باقي كمية التتبيلة وأضيفي ربع كوب ماء وغطي الطبق بورق الالمنيوم.
أدخلي طبق الفرن للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ثم خففي النار إلى 190 واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
حمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الخضار حسب الرغبة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- شرائح اللحم بالزعتر والبطاطا..صحتين وهنا
- فطيرة اللحم المفروم.. صحتين
- فطيرة اللحم والخضار.. صحة وهنا
- استطلاع جديد: نصف مليون إسرائيلي يتناولون بدائل اللحم مرّتين
- سبرينغ رول اللحم والخضار
- فلفل محشي باللحم والجبنة
- ستيك اللحم مع الفلفل.. صحتين
- ستيك اللحم بتتبيلة الثوم وإكليل الجبل
- حمص بيتي مع اللحمة المفرومة.. سريع ولذيذ
