المقادير
- لحم الريش : 8 قطع
- الصويا صوص : ربع كوب
- العسل : ربع كوب
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- خل البلسمك : ملعقة كبيرة
صورة توضيحية
طريقة التحضير
اخلطي الصويا صوص مع العسل والثوم وزيت الزيتون والثوم المهروس والخل البلسمك في طبق.
أضيفي الريش وحركيها حتى تمتزج بالصوص ثم غطي الطبق وأدخليه الثلاجة ليلة كاملة.
ازيلي الريش من الطبق وضعيها في طبق الفرن مع باقي كمية التتبيلة وأضيفي ربع كوب ماء وغطي الطبق بورق الالمنيوم.
أدخلي طبق الفرن للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة ثم خففي النار إلى 190 واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.
حمري الوجه وقدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الخضار حسب الرغبة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- حضري لعائلتك فاهيتا اللحم والخضار
- ستيك اللحم بصلصة الفلفل الأسود.. صحتين وعافية
- شوربة الخضار باللحم.. صحتين
- لفائف الباذنجان باللحم.. صحتين
- الضرورة الموضوعية.. اعادة اللحمة للقائمة المشترك| بقلم: شاكر فريد حسن
- فاهيتا اللحم بطريقة سهلة
- باذنجان محشي باللحم المفروم
- ستيك اللحم مع البروكلي.. صحتين
- اللحم المفروم المحمر بالثوم والفلفل مع النودلز
