المقادير
- العدس : 400 غراماً
- البصل : 50 غم (المفروم فرماً ناعماً)
- الكريما الطازجة : 150 غراماً
- الثوم : 10 غم (المدقوق)
- مرق دجاج : 2 ليتر
- الكمون : 15 غم
- الزيت : قليل (للقلي)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. في مقلاة كبيرة الحجم تحتوي على الزيت، يضاف كلّ من البصل المفروم والثوم المدقوق، وينثر الكمّون، ويطهى هذا المزيج على درجة حرارة متوسّطة.
2. يضاف العدس ومرق الدجاج، ويبقى هذا المزيج على النار حتّى نضوج العدس بشكل كامل، أي حوالى 35 دقيقة. ثمّ تضاف الكريما إلى الخليط، مع مزج المقادير جيّداً.
3. يقدّم ساخناً ومزيّناً بقطع الخبز.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- شوربة الخضار الإيطالية.. صحتين وهنا
- شوربة الفطر مع الكالاماري والخضار
- شوربة البازيلاء بالكريمة ..صحتين وهنا
- شوربة الفطر بالكريما.. صحتين وهنا
- شوربة بطاطا بالكريما.. صحة وهنا
- شوربة دجاج بالشعيرية..صحتين وهنا
- شوربة الدجاج المكسيكية.. صحتين وعافية
- شوربة لسان العصفور الشهيّة.. صحتين
- شوربة لسان عصفور بالدجاج والخضار
- طريقة تحضير شوربة العدس بالسبانخ
