مطبخFood

شوربة العدس بالكمّون.. صحتين وعاية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
10

حيفا
غائم جزئي
14

ام الفحم
سماء صافية
13

القدس
سماء صافية
10

تل ابيب
سماء صافية
11

عكا
غائم جزئي
14

راس الناقورة
سماء صافية
9

كفر قاسم
سماء صافية
11

قطاع غزة
سماء صافية
7

ايلات
سماء صافية
16
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شوربة العدس بالكمّون.. صحتين وعاية

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير شوربة العدس بالكمّون.. صحتين وعاية


المقادير
- العدس : 400 غراماً
- البصل : 50 غم (المفروم فرماً ناعماً)
- الكريما الطازجة : 150 غراماً
- الثوم : 10 غم (المدقوق)
- مرق دجاج : 2 ليتر
- الكمون : 15 غم
- الزيت : قليل (للقلي)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. في مقلاة كبيرة الحجم تحتوي على الزيت، يضاف كلّ من البصل المفروم والثوم المدقوق، وينثر الكمّون، ويطهى هذا المزيج على درجة حرارة متوسّطة.

2. يضاف العدس ومرق الدجاج، ويبقى هذا المزيج على النار حتّى نضوج العدس بشكل كامل، أي حوالى 35 دقيقة. ثمّ تضاف الكريما إلى الخليط، مع مزج المقادير جيّداً.

3. يقدّم ساخناً ومزيّناً بقطع الخبز.

إقرا ايضا في هذا السياق:

الإدارة المدنية توقف هدم المنازل في الضفة