المقادير
- العدس : 400 غراماً
- البصل : 50 غم (المفروم فرماً ناعماً)
- الكريما الطازجة : 150 غراماً
- الثوم : 10 غم (المدقوق)
- مرق دجاج : 2 ليتر
- الكمون : 15 غم
- الزيت : قليل (للقلي)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. في مقلاة كبيرة الحجم تحتوي على الزيت، يضاف كلّ من البصل المفروم والثوم المدقوق، وينثر الكمّون، ويطهى هذا المزيج على درجة حرارة متوسّطة.
2. يضاف العدس ومرق الدجاج، ويبقى هذا المزيج على النار حتّى نضوج العدس بشكل كامل، أي حوالى 35 دقيقة. ثمّ تضاف الكريما إلى الخليط، مع مزج المقادير جيّداً.
3. يقدّم ساخناً ومزيّناً بقطع الخبز.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- شوربة الكرفس اللذيذة والغنية بالفيتامينات
- حضري شوربة الفطر بالجبنة
- حضري شوربة الشوفان باللحم
- شوربة البطاطا والجزر.. صحية وشهية
- حضري شوربة البصل الفرنسية
- حضّري شوربة باستا مينستروني
- شوربة العدس مع السلطعون.. صحتين
- شوربة البندورة بالحمص ..صحة وهنا
- حضري شوربة الدجاج والجزر.. شهية وصحية!
- حضري شوربة الشوفان بالخضار والكريما
