مطبخFood

طريقة تحضير لفائف الدجاج التايلانديّة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
مطر خفيف
13

حيفا
مطر خفيف
13

ام الفحم
غائم جزئي
13

القدس
مطر خفيف
12

تل ابيب
غائم جزئي
12

عكا
مطر خفيف
13

راس الناقورة
مطر خفيف
13

كفر قاسم
غائم جزئي
12

قطاع غزة
مطر خفيف
12

ايلات
سماء صافية
16
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير لفائف الدجاج التايلانديّة

مطبخ العرب. كوم يقدم لك سيدتي دائما اشهى الماكولات والحلويات ومنها لفائف الدجاج التايلاندية.


المقادير
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- زبدة الفول السوداني : ربع كوب
- صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ربع كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (كبير الحجم / مخلي من العظام، ومُقطَّع إلى شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة (طازج)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقتان صغيرتان ونصف (طازج ومبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الجزر : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
- كرنب : ربع كوب (أبيض / مبشور)
- خبز التورتيلا : 4 شرائح
- خس : حسب الرغبة (ورق)


صورة توضيحية(istock)
طريقة التحضير
يُضاف الماء إلى وعاء، فزبدة الفول السوداني وصلصة الصويا والسكَّر، مع إيداع الخليط المذكور جانبًا.
تُضاف شرائح الدجاج إلى وعاء، فتُتبَّل بالملح والفلفل.
يُسخَّن الزيت في مقلاة، فتُضاف شرائح الدجاج، التي تُطهى لثلاث دقائق على كلِّ جانب منها، ثم يُضاف الزنجبيل والثوم، مع الاستمرار في التقليب.
يُضاف خليط صلصة الصويا بعد ذلك، ويترك الخليط على النار، مع المكوّنات لثلاث دقائق، فيُضاف الجزر والكرنب، مع التقليب لدقيقة. ثمَّ، يُرفع الخليط عن النار.
تُحمَّص شرائح خبز التوريلَّا قليلًا على شوَّاية ساخنة؛ يوضع القليل من الخسّ ومقدار 3 ملاعق كبيرة من خليط الدجاج في كل شريحة خبز، فتلفّ.

إقرا ايضا في هذا السياق:

كفرمندا: القاء قنبلة على منزل دون اصابات