مطبخFood

شوربة الخضار مع الأرز.. لذيذة في الشتاء
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
مطر متوسط الغزارة
19

حيفا
مطر متوسط الغزارة
19

ام الفحم
غيوم متناثرة
18

القدس
غيوم متناثرة
15

تل ابيب
غيوم متناثرة
15

عكا
مطر متوسط الغزارة
19

راس الناقورة
مطر خفيف
19

كفر قاسم
غيوم متناثرة
15

قطاع غزة
مطر خفيف
14

ايلات
غيوم متفرقة
25
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

شوربة الخضار مع الأرز.. لذيذة في الشتاء

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير شوربة الخضار مع الأرز.. لذيذة في الشتاء


المقادير
- مرق دجاج : 7 اكواب (أو مرق الخضار)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فص (مهروس)
- الذرة : ثلث كوب (مجمدة)
- البازيلاء : ربع كوب (مجمدة)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- طماطم : 2 حبة (مفرومة ناعم)
- الكوسا : 1 حبة (كبيرة الحجم / ومفرومة مكعبات صغيرة)
- البطاطس : 1 حبة (مفرومة مكعبات صغيرة)
- معجون الطماطم : ربع كوب
- الأرز المصريّ : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير  
1. سخني الزبدة في قدر واسع على نار متوسطة وقلبي البصل والثوم لمدة دقيقتين.

2. أضيفي معجون الطماطم والمرق وقلبي ثم أضيفي البطاطس والذرة والجزر والبازيلا والطماطم المفرومة والكوسا واتركي المزيج حتى يغلي.

3. خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة.

4. أضيفي الأرز بعد غسله ثم أضيفي الملح والفلفل وخففي النار أكثر وغطي القدر واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج الخضراوات والأرز.

5. اسكبي الشوربة في أطباق وزينيها بالبقدونس إن أحببت وقدميها ساخنة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

أول مصاب بالكورونا يصل الى قسم النصر في الإنجليزي