مطبخFood

أقراص اللحم التركية بالبطاطا.. صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
14

حيفا
غيوم متناثرة
14

ام الفحم
غيوم متناثرة
15

القدس
غائم جزئي
17

تل ابيب
غائم جزئي
17

عكا
غيوم متناثرة
14

راس الناقورة
غيوم متفرقة
14

كفر قاسم
غائم جزئي
17

قطاع غزة
سماء صافية
17

ايلات
سماء صافية
12
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

أقراص اللحم التركية بالبطاطا.. صحتين

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير أقراص اللحم التركية بالبطاطا.. صحتين


مقادير
- لحم الخروف : 250 غراماً (مفروم)
- السميد : ملعقة كبيرة (ناعم)
- البطاطا : 1 حبة (صغيرة مبشورة)
- برش البرتقال : نصف حبة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة

صورة توضيحية

طريقة التحضير  
1. تعجن كل المقادير وتترك لترتاح ساعة بالثلاجة

2. تكور وتضغط قليلا لتتشكل كأقراص، وتقلى بخليط من زيت الذرة وزيت الزيتون (زيت غزير)

3. تقدم مع اللبنة والبقدونس

إقرا ايضا في هذا السياق:

سلطة الإطفاء تعقب على وفاة واصف حجير من مخيم شعفاط