صورة توضيحيّة
البرجر النّباتي هو واحد من أشهى الأطباق المليئة بالفائدة الصّحيّة، الّتي يسعى الكثيرون إليها في أيامنا الحاليّة. يعتبر البرجر النّباتيّ من أكثر الأطباق التي تحتوي على عناصر غذائيّة تعمل على تقويّة الجسم ومناعته.
المقادير:
حبة كوسا
حبة بصل
حبة بطاطا
كوب حمص مسلوق
فصان من الثّوم
3 ملاعق من الفليفلة الملونة
ثلاثة أرباع كوب بقدونس مفروم
4 حبّات شومر
ملح وفلفل حسب الرّغبة
ربع كوب شوفان
طريقة التّحضير:
ضعي الكوسا بدون سلق في وعاء وأضيفي إليه البصل والثّوم والحمص والفليفلة المقطعة ثم افرميهم سويّة فرمًا خشنًا. واهرسي البطاطا وأضيفي إليها الخضروات المفرومة وباقي المكونات. بعد ذلك قومي بخلطهم بخلاط اليد حتى تحصلي على عجينة متماسكة، شكلي البرجر على شكل قطع مستديرة وحمريها بالزّيت حتى تصبح ذهبيّة ثم قدميها مع الخبز الخاص بالبرجر مع إضافة السّطات الّتي ترغبين بها.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- ايلات: الكشف عن مختبر مخدرات تحت أرضية مطبخ منزل
- قصّة شغف ومُثابرة وملايين المتابعين| الفلسطيني أبو جوليا يتحدّث لكل العرب: من عالم التّرجمة إلى المطبخ
- اندلاع حريق داخل مطبخ منزل في مبنى سكني في بلدة كفرقرع
- پاستا بالكريمة مع صدر الدجاج والبروكلي من مطبخ تنوڤا
- المطبخ الصيني: سبرنج رول بالخضار
- تغمسية البندورة الحارّة من المطبخ المكسيكي
- باذنجان شيخ المحشي الشهي من مطبخ تنوفا
- باذنجان شيخ المحشي الشهي من مطبخ تنوفا
- حضّري من المطبخ الهندي: لحم فيليه بالكاري.. صحتين وعافية
- من المطبخ التايلانديّ: الدجاج بالريحان
