المقادير
- حمص : كوب (مسلوق ومصفى / وممكن استخدام معلب)
- الطحينية : ربع كوب
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للتزيين)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. ضعي الحمص والماء والطحينية والثوم وعصير الليمون والملح في محضرة الطعام، ثم اهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.
2. ضعي الحمص في طبق مناسب ورشي الكمون على وجه الطبق وزيت الزيتون.
3. قدميه إلى جانب الخبز المحمص.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- عمليات هدم واسعة في وادي الحمص جنوب القدس| 20 فردًا باتوا دون مأوى بعد هدم منزل لعائلة ربايعة
- سوريا: دوي انفجارات في طرطوس وحمص بعد قصف اسرائيلي
- طريقة تحضير الحمص المنزلي
- حفل زفاف ينتهي بفاجعة| مقتل 4 أشخاص وإصابة 2 بريف حمص
- سلطة السبانخ بالأفوكادو والحمص
- الدفاعات الجوية السورية تتصدى لقصف إسرائيلي في سماء حمص
- حمص بيتي مع اللحمة المفرومة.. سريع ولذيذ
- طريقة تحضير الحمص بالطحينة
