المقادير
- حمص : كوب (مسلوق ومصفى / وممكن استخدام معلب)
- الطحينية : ربع كوب
- الماء : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مهروس ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للتزيين)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. ضعي الحمص والماء والطحينية والثوم وعصير الليمون والملح في محضرة الطعام، ثم اهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.
2. ضعي الحمص في طبق مناسب ورشي الكمون على وجه الطبق وزيت الزيتون.
3. قدميه إلى جانب الخبز المحمص.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- القدس: وفاة المسنة نوال أبو الحمص (78 عامًا) من العيسوية متأثرة بإصابتها بكورونا
- اندلاع حريق داخل محمص في مدينة الناصرة دون تسجيل إصابات
- خبز الثوم المحمص مع الريحان..صحتين
- حمص بالبقدونس على الطريقة البيروتية
- سلطة الحمص مع الخضار.. صحة وهنا
- مسيرة الجمعة القادمة على حدود قطاع غزة بعنوان: مجزرة وادي الحمص
- الجيش الاسرائيلي يمطر المصلين في وادي الحمص بالغاز وإصابة غيث والطيبي وعبد القادر
- مستوطنون يترقّبون تفجير منازل في وادي الحمص بالقدس ويحتفلون أمام أنقاضها
- المتابعة: ندين جريمة الاحتلال الإرهابية بتدمير بيوت وادي الحمص
