مطبخFood

حمص بالبقدونس على الطريقة البيروتية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم قاتمة
16

حيفا
غيوم متناثرة
16

ام الفحم
غيوم متناثرة
17

القدس
غائم جزئي
18

تل ابيب
غائم جزئي
19

عكا
غيوم متناثرة
16

راس الناقورة
غيوم قاتمة
16

كفر قاسم
غائم جزئي
19

قطاع غزة
سماء صافية
19

ايلات
سماء صافية
21
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

حمص بالبقدونس على الطريقة البيروتية

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم اليوم حمص بالبقدونس على الطريقة البيروتية.. صحتين


المقادير
- حمص : 500 غراماً (مسلوق ومصفى)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : 100 غراماً
- حمص : 2 ملعقة كبيرة (حبّ مسلوق / للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)


صورة توضيحية
طريقة التحضير  
1. ضعي الحمص المسلوق مع الثوم والملح في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام.

2. أضيفي أثناء الخلط الكمون والطحينية وعصير الليمون واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.

3. ضعي الخليط في طبق وأضيفي البقدونس المفروم وحركي حتى تتمازج المكونات.

4. ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بالحمص الحب وزيت الزيتون وقدميه إلى جانب الخبز المحمص والفلافل والخضار حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

الحكومة تصادق على القرارات الجديدة: تشديدات اخرى