المقادير
- حمص : 500 غراماً (مسلوق ومصفى)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الطحينية : 100 غراماً
- حمص : 2 ملعقة كبيرة (حبّ مسلوق / للتزيين)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (للتزيين)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. ضعي الحمص المسلوق مع الثوم والملح في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام.
2. أضيفي أثناء الخلط الكمون والطحينية وعصير الليمون واخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
3. ضعي الخليط في طبق وأضيفي البقدونس المفروم وحركي حتى تتمازج المكونات.
4. ضعي الحمص في طبق التقديم وزينيه بالحمص الحب وزيت الزيتون وقدميه إلى جانب الخبز المحمص والفلافل والخضار حسب الرغبة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- الدفاعات الجوية السورية تتصدى لقصف إسرائيلي في سماء حمص
- طريقة تحضير الحمص بالطحينة
- مصادر سورية : ارتفاع قتلى القصف الإسرائيلي على حمص لـ10
- انفجارات في حمص واللاذقية السوريتين وترجيحات بقصف إسرائيلي
- سوريا: قصف إسرائيلي يطال مطار التيفور العسكري في محافظة حمص
- سلطة الحمص بالخضار.. صحة وهنا
- لفائف الحمص مع الفلافل.. صحتين
- سلطة الحمص مع الأفوكادو الصحيّة.. صحة وهنا
