مطبخFood

خبز بالزيتون والجبنة.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
22

حيفا
غيوم متناثرة
22

ام الفحم
غائم جزئي
23

القدس
غائم جزئي
21

تل ابيب
غائم جزئي
21

عكا
غيوم متناثرة
22

راس الناقورة
غيوم متناثرة
22

كفر قاسم
غائم جزئي
21

قطاع غزة
سماء صافية
20

ايلات
سماء صافية
26
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

خبز بالزيتون والجبنة.. صحتين وعافية

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير خبز بالزيتون والجبنة.. صحتين وعافية


المقادير  
- طحين : 3 اكواب
- الزبدة : ربع كوب (لينة)
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- الماء : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- زيتون أسود : كوب (منزوع النواة مقطّع إلى شرائح)
- الجبنة البيضاء : كوب (مفتتة)
- الزعتر : ملعقتان كبيرتان (ناشف)
- زيت الزيتون : ربع كوب


صورة توضيحية

طريقة التحضير 
1. أخلطي في وعاء الطحين والخميرة والسكر والملح والبيضة.

2. ضعي في قدر الزبدة والحليب والماء واتركي المزيج على النار حتى تذوب الزبدة ويسخن المزيج.

3. أسكبي مزيج الزبدة فوق خليط الطحين وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة.

5. إعجني العجينة من جديد ثمّ أتركيها تختمر لـ30 دقيقة إضافية.

6. أضيفي الجبن والزعتر والزيتون والزيت والسماق للعجين واعجني مرة أخرة

7. مدّي العجينة وضعيها في صينية و أتركي العجينة في الصينية تختمر لـ30 دقيقة

8. إخبزيها حتى يتغيّر يصبح لونها ذهبيا وقدميه فورا

إقرا ايضا في هذا السياق:

نتنياهو: صفقة القرن تقضي بفرض سيادة إسرائيل