خبز بالزيتون والجبنة.. صحتين وعافية

المقادير  
- طحين : 3 اكواب
- الزبدة : ربع كوب (لينة)
- خميرة : ملعقة كبيرة
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- الماء : نصف كوب
- البيض : 1 حبة
- زيتون أسود : كوب (منزوع النواة مقطّع إلى شرائح)
- الجبنة البيضاء : كوب (مفتتة)
- الزعتر : ملعقتان كبيرتان (ناشف)
- زيت الزيتون : ربع كوب

صورة توضيحية

طريقة التحضير 
1. أخلطي في وعاء الطحين والخميرة والسكر والملح والبيضة.

2. ضعي في قدر الزبدة والحليب والماء واتركي المزيج على النار حتى تذوب الزبدة ويسخن المزيج.

3. أسكبي مزيج الزبدة فوق خليط الطحين وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

4. غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة.

5. إعجني العجينة من جديد ثمّ أتركيها تختمر لـ30 دقيقة إضافية.

6. أضيفي الجبن والزعتر والزيتون والزيت والسماق للعجين واعجني مرة أخرة

7. مدّي العجينة وضعيها في صينية و أتركي العجينة في الصينية تختمر لـ30 دقيقة

8. إخبزيها حتى يتغيّر يصبح لونها ذهبيا وقدميه فورا

إقرا ايضا في هذا السياق:

• تمديد أمر حظر النشر في جريمة قتل الفنان توفيق زهر أمام مخبز في الناصرة
• خبز وعود ورصاص/ بقلم: زياد شليوط
• الشرطة تصدر أمر إغلاق للمخبز الذي قتل امامه النصراوي توفيق زهر
• الناصرة: مصرع توفيق زهر اثر رصاصة إخترقت صدره أثناء مروره مع حفيدته أمام مخبز وإصابة آخر
• تحذير: مواد خطرة موجودة في الخبز
• خبز البراتا الهندي.. صحتين وعافية
• طريقة تحضير خبز الصاج المنزلي..صحتين
• طريقة تحضير الخبز بالحليب..صحتين
• طريقة تحضير خبز التوست الشهي