مطبخFood

كعكة اليوغورت والكرز من تنوڤا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
28

حيفا
غيوم متفرقة
28

ام الفحم
غيوم متفرقة
28

القدس
غيوم متفرقة
27

تل ابيب
غيوم متفرقة
27

عكا
غيوم متفرقة
28

راس الناقورة
غيوم متفرقة
28

كفر قاسم
غيوم متفرقة
27

قطاع غزة
سماء صافية
27

ايلات
سماء صافية
34
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

كعكة اليوغورت والكرز من تنوڤا

اليكم مكونات وطريقة تحضير كعكة اليوغورت والكرز من تنوڤا.. صحتين وهنا


مكوّنات:
250 غم فتات بسكوت
ملعقتان كبيرتان سكر
نصف ملعقة كبيرة قرفة
100 غم زبدة مسيحة من تنوڤا
لخليط الكرز
300 غم كرز مجمد
3 ملاعق كبيرة سكر
60 مل من عصير الكرز المرّكز
3 ملاعق كبيرة ماء
ملعقة صغيرة كورنفلور
موس اليوغورت
3 ملاعق كبيرة ماء
3 ملاعق صغيرة جلاتين
150 مل يوغورت يوبلي بطعم الكرز
3 ملاعق كبيرة فستق حلبي مفروم


صورة توضيحية

• طريقة التحضير:
• نسخن الفرن إلى درجة حرارة متوسطة (180 درجة). ندهن القالب المدور بالقليل من الزبدة.
• نخلط كل مكونات القاعدة. نرصها في القالب ونخبزها لمدة 10 دقائق ونتركها تبرد.
• لتحضير خليط الكرز: في طنجرة، نضع الكرز والسكر وعصير الكرز المُركز وملعقتين من الماء ونغليهم سوية لمدة 3 دقائق. نذّوب الكورنفلور بالماء ونضيفه للغلي مع التحريك لدقيقة واحدة. نرفع الخليط عن النار ونتركه ليبرد.
• لتحضير موس اليوغورت: ننقع الجلاتين حسب شروط الاستعمال. في وعاء نسكب اليوبلي ونضيف السكر ونصف كاس من مزيج الكرز ونخفق بسرعة. نذوب الجلاتين ونسكبه للخليط مع الخفق السريع.
• نخفق الشمينت مع السكر والفانيلا ونضيف الكريما لليوغورت بحركة تغليف حتى يتوحد الخليط.
• نسكب الخليط في القالب نسويها ثم نفرش الكرز ونسويه كطبقة على الوجه.
• نضعها بالبراد لمدة 6 ساعات حتى تتماسك.
• تقدم باردة وتحفظ بالبراد

إقرا ايضا في هذا السياق:

والد المشتبه بقتل امينة فرحات من جديدة المكر يعتذر