مطبخFood

طبق اليوم: ستيك اللحم بصلصة الباربيكيو
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
18

حيفا
سماء صافية
18

ام الفحم
غائم جزئي
20

القدس
غائم جزئي
17

تل ابيب
غائم جزئي
18

عكا
سماء صافية
20

راس الناقورة
غيوم متناثرة
20

كفر قاسم
غائم جزئي
19

قطاع غزة
غائم جزئي
19

ايلات
غائم جزئي
24
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طبق اليوم: ستيك اللحم بصلصة الباربيكيو

طبق اليوم من مطبخ العرب.كوم: ستيك اللحم بصلصة الباربيكيو.. صحتين وعافية


المقادير
- الكاتشاب : ربع كوب
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب
- الستيك : 500 غراماً (فيليه / مقطع شرائح)


صورة توضيحية

طريقة تحضير ستيك بصلصة الباربيكيو
1. اخلطي الكاتشاب مع دبس الرمان والخل الأبيض والسكر والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة والقرفة جيداً حتى تتمازج المكونات.

2. أضيفي مرق الخضار وحركي.

3. ضعي الستيك المقطع فوق الصوص وغطي الوعاء واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.

4. أزيلي قطع اللحم من الصوص وقلبيه في مقلاة محماة على نار متوسطة حتى ينضج لمدة 10- 15 دقيقة.

5. أضيفي صوص النقع وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ساخناً إلى جانب المكرونة أو السلطة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

كفرقاسم: الشرطة تنصب الحواجز وتفحص الخارجين