مطبخFood

طبق اليوم: ستيك اللحم بصلصة الباربيكيو
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
17

حيفا
غيوم متناثرة
17

ام الفحم
غيوم متناثرة
18

القدس
مطر متوسط الغزارة
16

تل ابيب
غيوم متناثرة
17

عكا
غيوم متناثرة
17

راس الناقورة
غيوم متفرقة
17

كفر قاسم
غيوم متناثرة
16

قطاع غزة
مطر خفيف
17

ايلات
غيوم متناثرة
12
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طبق اليوم: ستيك اللحم بصلصة الباربيكيو

طبق اليوم من مطبخ العرب.كوم: ستيك اللحم بصلصة الباربيكيو.. صحتين وعافية


المقادير
- الكاتشاب : ربع كوب
- دبس الرمان : 3 ملاعق كبيرة
- الخل الأبيض : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : كوب
- الستيك : 500 غراماً (فيليه / مقطع شرائح)


صورة توضيحية

طريقة تحضير ستيك بصلصة الباربيكيو
1. اخلطي الكاتشاب مع دبس الرمان والخل الأبيض والسكر والفلفل الأسود والملح والبهارات المشكلة والقرفة جيداً حتى تتمازج المكونات.

2. أضيفي مرق الخضار وحركي.

3. ضعي الستيك المقطع فوق الصوص وغطي الوعاء واتركيه ليلة كاملة في الثلاجة.

4. أزيلي قطع اللحم من الصوص وقلبيه في مقلاة محماة على نار متوسطة حتى ينضج لمدة 10- 15 دقيقة.

5. أضيفي صوص النقع وخففي النار واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم قدميه ساخناً إلى جانب المكرونة أو السلطة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

إصابة رجل جراء حادث قرب الونيم