مطبخFood

أفخاذ الدجاج المقلية بخلطة دبس الرمان
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
24

حيفا
سماء صافية
24

ام الفحم
غائم جزئي
24

القدس
غائم جزئي
25

تل ابيب
غائم جزئي
25

عكا
سماء صافية
24

راس الناقورة
سماء صافية
24

كفر قاسم
غائم جزئي
25

قطاع غزة
سماء صافية
23

ايلات
سماء صافية
35
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

أفخاذ الدجاج المقلية بخلطة دبس الرمان.. صحتين

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير أفخاذ الدجاج المقلية بخلطة دبس الرمان .. صحتين وهنا


المقادير 
- أفخاذ الدجاج : 4 قطع
- البطاطس : كوب (صغيرة الحجم / مسلوقة نصف سلقة)
- خل البلسمك : نصف كوب
- دبس الرمان : نصف كوب
- باربكيو صوص : نصف كوب
- تتبيلة الدجاج : ربع كوب
- الأعشاب الإيطالية : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- سبع بهارات : ربع ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ربع ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : نصف حبة
- فليفلة ملونة : 3 حبات (صغيرة الحجم)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع أرباع)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
اسلقي البطاطس الصغيرة نصف سلقة وضعيها بوعاء جانبي.
ضعي الخل البلسمك، والباربكيو صوص، ودبس الرمان، وتتبيلة الدجاج بوعاء، ثم أضيفي الأعشاب الإيطالية، والزنجبيل، والسبع بهارات، والكزبرة اليابسة، والكمون، والفلفل الأسود، ورشة ملح، الزيت النباتي، والزبدة، وعصير الليمون، واضربي المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوي.
ضعي حبات الفلفل الملون بعد إحداث ثقب صغير بها مع الدجاج، وقطعي البصل وضعيه مع الدجاج، والبصل الأخضر المفروم.
ضعي البطاطس مع الدجاج وباقي الخضار، وأضيفي خليط التتبيلة فوقهم، واخلطي جيداً باستخدام اليدين.
أدخلي الدجاج والخضار للمقلاة الهوائية على درجة حرارة 180 لمدة 12 دقيقة.
شربي الدجاج بعد الاستواء بخليط من دبس الرمان والباربكيو صوص، وخل البلسمك وعصير الليمون.

إقرا ايضا في هذا السياق:

أم الفحم: المئات يؤدون صلاة الغائب على روح مرسي