مطبخFood

صدور الدجاج المحشيّة.. طبق ولا أطيب
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
مطر خفيف
14

حيفا
مطر متوسط الغزارة
14

ام الفحم
مطر خفيف
15

القدس
مطر متوسط الغزارة
13

تل ابيب
غيوم متناثرة
13

عكا
مطر خفيف
14

راس الناقورة
ضباب
14

كفر قاسم
غيوم متناثرة
13

قطاع غزة
مطر خفيف
14

ايلات
سماء صافية
13
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

صدور الدجاج المحشيّة.. طبق ولا أطيب

مطبخ العرب.كوم يقدّم لكم طريقة تحضير صدور الدجاج المحشيّة.. طبق ولا أطيب


المقادير
- صدر الدجاج : 4 صدور
- بقسماط : 2 كوب
- البصل : نصف كوب (مفروم)
- الجزر : نصف كوب (مفروم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الكرفس : ربع كوب (مفروم)
- الفليفلة : ربع كوب (مفرومة)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- جبنة : نصف كوب (مبشورة)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.

2. زيدي الجزر، الكرفس والفليفلة ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

3. قلبي المكونات جيداً حتى تنضج ثم اتركي الخليط جانباً حتى يبرد.

4. قطعي صدور الدجاج في الوسط ثم نكهيها بالقليل من الملح والفلفل الأسود.

5. احشي صدور الدجاج بالقليل من خليط الخضار والجبن المبشور ثم غمسيها بالبيض أولاً ثم بالبقسماط من الجهتين.

6. صفي صدور الدجاج في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ومدهونة بالقليل من الزيت ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

7. اتركي الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج ويتحمر قبل التقديم.

إقرا ايضا في هذا السياق:

عائلة سمارة من الطيرة تستقبل عائلة الجاني