مطبخFood

سلطة الكينوا بالفطر.. صحة وهنا
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
28

حيفا
غائم جزئي
28

ام الفحم
غائم جزئي
29

القدس
سماء صافية
28

تل ابيب
سماء صافية
28

عكا
غائم جزئي
28

راس الناقورة
غائم جزئي
28

كفر قاسم
سماء صافية
28

قطاع غزة
سماء صافية
27

ايلات
سماء صافية
38
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

سلطة الكينوا بالفطر.. صحة وهنا

موقع العرب.كوم يقدّم لك سيّدتي طريقة تحضير سلطة الكينوا بالفطر.. صحة وهنا..صحتين وهنا


المقادير
- مقادير الصوص :
زيت الزيتون : ربع كوب
خل التفاح : نصف كوب
الماسترد : ملعقة صغيرة
العسل : 2 ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
- مقادير الفطر :
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الفطر : 2 كوب (طازج ومفروم شرائح)
أعشاب مجففة : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
خل العنب : 2 ملعقة كبيرة
الثوم : 4 فصوص (مهروس)
السبانخ : 2 كوب (مفروم خشن)
جبن فيتا : كوب (مفروم)
- كينوا : نصف كوب
- مرق خضار : كوب ونصف


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. اسلقي الكينوا بحسب التعليمات على العبوة بمرق الخضار وصفيها وضعيها جانباً.

2. ضعي زيت الزيتون وخل التفاح والماسترد والملح والعسل في وعاء واخلطي جيداً.

3. لتحضير الفطر: سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

4. أضيفي الفطر المفروم والملح والفلفل والأعشاب وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل الفطر.

5. أضيفي الثوم والخل وقلبي لمدة دقيقين ثم ازيلي الفطر عن النار.

6. ضعي السبانخ في طبق واسع وأضيفي الكينوا الدافئة فوقها والفطر والجبن الفيتا.

7. وزعي الصوص فوق الطبق وقدميها دافئة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

اصابة عامل بجراح في يافا خلال عمله قرب السكة الحديدية