مطبخFood

طريقة تحضير بسكويت البرتقال والزنجبيل
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

طريقة تحضير بسكويت البرتقال والزنجبيل


مقادير الوصفة:
3/4 كوب سكر بني فاتح
2 ملعقة كبيرة برش برتقال
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
3/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبدة لينة مقطعة
3/4 كوب دبس
4 ملعقة كبيرة حليب
كريمة البرتقال:
2 سكر ناعم بودرة سكر ناعم بودرة
2 عصير برتقال عصير برتقال


صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن, سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
أحضري صواني قصيرة الحافة, ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
في وعاء محضرة الطعام ضعي السكر وبرش البرتقال، شغلي المحضرة على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية تقريبا.
أضيفي الدقيق، القرفة، الزنجبيل، الكبش قرنفل، بيكربونات الصودا، الملح والزبدة. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط مفتت.
أضيفي الدبس و2 ملعقة كبيرة من الحليب,شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.
بين قطعتين من ورق الزبدة ضعي نصف كمية العجينة, باستعمال النشابة مدي العجينة إلى سماكة 1/4 بوصة تقريبا, كرري الخطوة مع الجزء الثاني من العجينة, ضعي العجينة في الثلاجة (الفريزر) لمدة نصف ساعة تقريبا.
تخلصي من ورق الزبدة، باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة بمقاس3بوصة قطعي العجينة إلى دوائر, ضعي دوائر العجينة في الصواني مع ترك مسافة 2 بوصة بين كل دائرة والأخرى.
اخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.
أخرجي البسكويت من الفرن, دعي البسكويت لمدة 5 دقائق في الصواني ليبرد قليلا ثم باستعمال ملعقة معدنية عريضة انقلي البسكويت على شبك معدني. دعي البسكويت إلى أن يبرد تماما.
كريمة البرتقال: في طبق عميق ضعي بقية الحليب والسكر الناعم, باستعمال مضرب شبك يدوي صغير قلبي السكر إلى أن يذوب تماما,أضيفي عصير البرتقال بالتدريج إلى أن تتكون كريمة ناعمة وثقيلة القوام.
باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي صلصة البرتقال على البسكويت. دعي البسكويت لمدة 30 دقيقة إلى ان تجف الصلصة تماما ثم قدميه.
احتفضي بالبسكويت داخل علبه معدنيه محكمه الاغلاق , وعند التقديم جهزى كريمه البرتقال ووزعيها على البسكويت.

إقرا ايضا في هذا السياق:

كلمات دلالية
حلويات
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,200
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,597
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,594
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,194
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,716
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,356
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,350
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,342
دانتيل الحلقة 20
دانتيل الحلقة 20
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,881
أطرق بابي الحلقة 27
أطرق بابي الحلقة 27
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,640
الوجه الآخر الحلقة 10
الوجه الآخر الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,879
قوت القلوب 2 الحلقة 10
قوت القلوب 2 الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,878
داوِني الحلقة 44
داوِني الحلقة 44
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,877
أطرق بابي الحلقة 26
أطرق بابي الحلقة 26
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,504
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 11
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 11
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,625
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,874
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 4
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,492
حكيم اوغلو الحلقة 17
حكيم اوغلو الحلقة 17
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,872
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 9
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,742
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 8
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 8
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,610
السد الحلقة 5
السد الحلقة 5
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,738
دانتيل الحلقة 19
دانتيل الحلقة 19
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,604
داوِني الحلقة 43
داوِني الحلقة 43
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,601
الوجه الآخر الحلقة 9
الوجه الآخر الحلقة 9
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,732
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 10
شي رات وأميرات القوة 5 الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,865
قوت القلوب 2 الحلقة 9
قوت القلوب 2 الحلقة 9
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,592
في السراء و الضراء الحلقة 1
في السراء و الضراء الحلقة 1
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,452
دانتيل الحلقة 18
دانتيل الحلقة 18
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,724
أسفي على شبابي الحلقة 14
أسفي على شبابي الحلقة 14
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,722
دانتيل الحلقة 17
دانتيل الحلقة 17
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,580
الميراث الحلقة 142
الميراث الحلقة 142
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,859
علي رضا الحلقة 1
علي رضا الحلقة 1
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,432
التفاح الحرام 4 الحلقة 1
التفاح الحرام 4 الحلقة 1
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,714
حلم من ورق الحلقة 11
حلم من ورق الحلقة 11
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,712
الحفرة 4 الحلقة 2
الحفرة 4 الحلقة 2
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,420
ابنة السفير الحلقة 19
ابنة السفير الحلقة 19
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,562
قوت القلوب 2 الحلقة 8
قوت القلوب 2 الحلقة 8
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,412
ابنة السفير 2 الحلقة 6
ابنة السفير 2 الحلقة 6
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,704
حلم من ورق الحلقة 10
حلم من ورق الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,851
داوِني الحلقة 42
داوِني الحلقة 42
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,700
ابنة السفير 2 الحلقة 5
ابنة السفير 2 الحلقة 5
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,698
ابنة السفير 2 الحلقة 4
ابنة السفير 2 الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,696
الوجه الآخر الحلقة 8
الوجه الآخر الحلقة 8
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,388
المحارب 4 الحلقة 21
المحارب 4 الحلقة 21
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,384
ماريا ومصطفى الحلقة 2
ماريا ومصطفى الحلقة 2
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,845
أدهم نابلسي - مش عيب
أدهم نابلسي - مش عيب
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,376
الميراث الحلقة 141
الميراث الحلقة 141
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,843
العنقاء الحلقة 10
العنقاء الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,842
حب في العلّية الحلقة 10
حب في العلّية الحلقة 10
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,682
نجمة الشمال الحلقة 31
نجمة الشمال الحلقة 31
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,840
دانتيل الحلقة 16
دانتيل الحلقة 16
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,839
الميراث الحلقة 140
الميراث الحلقة 140
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,676
المنصة الحلقة 7
المنصة الحلقة 7
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,837
داوِني الحلقة 41
داوِني الحلقة 41
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,836
الوجه الآخر الحلقة 7
الوجه الآخر الحلقة 7
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,670
الوجه الآخر الحلقة 6
الوجه الآخر الحلقة 6
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,834
قوت القلوب 2 الحلقة 7
قوت القلوب 2 الحلقة 7
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,666
داوِني الحلقة 40
داوِني الحلقة 40
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,328
قوت القلوب 2 الحلقة 6
قوت القلوب 2 الحلقة 6
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,324
الوجه الآخر الحلقة 5
الوجه الآخر الحلقة 5
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,490
حلم من ورق الحلقة 9
حلم من ورق الحلقة 9
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,658
المنصة الحلقة 6
المنصة الحلقة 6
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,312
بابل الحلقة 11
بابل الحلقة 11
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,308
الغرفة الحمراء الحلقة 2
الغرفة الحمراء الحلقة 2
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,826
الرجل الخطأ الحلقة 11 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 11 مترجم
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,825
حلم من ورق الحلقة 8
حلم من ورق الحلقة 8
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,824
المنصة الحلقة 5
المنصة الحلقة 5
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,823
الرجل الخطأ الحلقة 31 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 31 مدبلج
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,644
الرجل الخطأ الحلقة 30 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 30 مدبلج
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,463
الرجل الخطأ الحلقة 29 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 29 مدبلج
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,640
حياة جديدة الحلقة 2
حياة جديدة الحلقة 2
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,276
Im Thinking of Ending Things
Im Thinking of Ending Things
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,818
أطرق بابي الحلقة 25
أطرق بابي الحلقة 25
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,451
الميراث الحلقة 139
الميراث الحلقة 139
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,264
القانون الحلقة 3
القانون الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,815
أسفي على شبابي الحلقة 13
أسفي على شبابي الحلقة 13
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,628
أطرق بابي الحلقة 24
أطرق بابي الحلقة 24
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,813
دانتيل الحلقة 15
دانتيل الحلقة 15
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,436
انت اطرق بابي الحلقة 9
انت اطرق بابي الحلقة 9
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,811
أطرق بابي الحلقة 23
أطرق بابي الحلقة 23
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,810
داوِني الحلقة 39
داوِني الحلقة 39
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,809
قوت القلوب 2 الحلقة 5
قوت القلوب 2 الحلقة 5
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,808
The Owners
The Owners
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,807
المحارب 4 الحلقة 21 اعلان
المحارب 4 الحلقة 21 اعلان
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,224
حكيم اوغلو الحلقة 16
حكيم اوغلو الحلقة 16
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,415
عودة ريا وسكينة
عودة ريا وسكينة
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,216
المنصة الحلقة 4
المنصة الحلقة 4
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,606
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 3
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 3
الجمعة ١٨ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,604