مطبخFood

طريقة تحضير بسكويت البرتقال والزنجبيل
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق
اضف تعقيب انشر تعقيب
صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
31

حيفا
سماء صافية
32

ام الفحم
غبار
31

القدس
غبار
31

تل ابيب
غبار
32

عكا
سماء صافية
31

راس الناقورة
سماء صافية
31

كفر قاسم
غبار
32

قطاع غزة
غائم جزئي
34

ايلات
سماء صافية
43
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير بسكويت البرتقال والزنجبيل

علّق على هذا / عبّر عن رأيك

مقادير الوصفة: 3/4 كوب سكر بني فاتح 2 ملعقة كبيرة برش برتقال 3 كوب دقيق


مقادير الوصفة:
3/4 كوب سكر بني فاتح
2 ملعقة كبيرة برش برتقال
3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة قرفة
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مطحون
1/4 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون
3/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب زبدة لينة مقطعة
3/4 كوب دبس
4 ملعقة كبيرة حليب
كريمة البرتقال:
2 سكر ناعم بودرة سكر ناعم بودرة
2 عصير برتقال عصير برتقال


صورة توضيحيّة

طريقة التحضير:
ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن, سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
أحضري صواني قصيرة الحافة, ضعي فيها قطعة من ورق الزبدة.
في وعاء محضرة الطعام ضعي السكر وبرش البرتقال، شغلي المحضرة على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية تقريبا.
أضيفي الدقيق، القرفة، الزنجبيل، الكبش قرنفل، بيكربونات الصودا، الملح والزبدة. شغلي المحضرة على سرعة متوسطة إلى أن يتكون خليط مفتت.
أضيفي الدبس و2 ملعقة كبيرة من الحليب,شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن تتكون العجينة.
بين قطعتين من ورق الزبدة ضعي نصف كمية العجينة, باستعمال النشابة مدي العجينة إلى سماكة 1/4 بوصة تقريبا, كرري الخطوة مع الجزء الثاني من العجينة, ضعي العجينة في الثلاجة (الفريزر) لمدة نصف ساعة تقريبا.
تخلصي من ورق الزبدة، باستعمال قطاعة بسكويت مستديرة بمقاس3بوصة قطعي العجينة إلى دوائر, ضعي دوائر العجينة في الصواني مع ترك مسافة 2 بوصة بين كل دائرة والأخرى.
اخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون.
أخرجي البسكويت من الفرن, دعي البسكويت لمدة 5 دقائق في الصواني ليبرد قليلا ثم باستعمال ملعقة معدنية عريضة انقلي البسكويت على شبك معدني. دعي البسكويت إلى أن يبرد تماما.
كريمة البرتقال: في طبق عميق ضعي بقية الحليب والسكر الناعم, باستعمال مضرب شبك يدوي صغير قلبي السكر إلى أن يذوب تماما,أضيفي عصير البرتقال بالتدريج إلى أن تتكون كريمة ناعمة وثقيلة القوام.
باستعمال سكين معدنية عريضة وزعي صلصة البرتقال على البسكويت. دعي البسكويت لمدة 30 دقيقة إلى ان تجف الصلصة تماما ثم قدميه.
احتفضي بالبسكويت داخل علبه معدنيه محكمه الاغلاق , وعند التقديم جهزى كريمه البرتقال ووزعيها على البسكويت.

إقرا ايضا في هذا السياق:

كلمات دلالية
حلويات
الحفرة 2 الحلقة 33
الحفرة 2 الحلقة 33
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,451
العهد 3 الحلقة 33
العهد 3 الحلقة 33
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,450
هوا أصفر الحلقة 17
هوا أصفر الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,894
حكايتي الحلقة 17
حكايتي الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,888
الهيبة 3 الحلقة 17
الهيبة 3 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,772
الكاتب الحلقة 17
الكاتب الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,768
سلاسل ذهب الحلقة 17
سلاسل ذهب الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,323
عطر الشام 4 الحلقة 17
عطر الشام 4 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,880
لو جارت الايام الحلقة 17
لو جارت الايام الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,756
بقعة ضوء 14 الحلقة 17
بقعة ضوء 14 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,314
مملكة الغجر الحلقة 17
مملكة الغجر الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,874
كرم منجل الحلقة 17
كرم منجل الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,435
عن الهوى والجوى الحلقة 17
عن الهوى والجوى الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,732
باب الحارة 10 الحلقة 17
باب الحارة 10 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,596
قطاع الطرق لن يحكموا العالم الحلقة 138
قطاع الطرق لن يحكموا العالم الحلقة 138
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,455
شوارع الشام العتيقة الحلقة 17
شوارع الشام العتيقة الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,454
إفراج مشروط الحلقة 17
إفراج مشروط الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,359
كلبش 3 الحلقة 17
كلبش 3 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,356
الحفرة 2 الحلقة 33
الحفرة 2 الحلقة 33
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,353
العهد 3 الحلقة 33
العهد 3 الحلقة 33
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,900
إسطنبول الظالمة الحلقة 8
إسطنبول الظالمة الحلقة 8
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,347
التفاح الحرام 2 الحلقة 34
التفاح الحرام 2 الحلقة 34
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,896
هوا أصفر الحلقة 17
هوا أصفر الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,447
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 17
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,338
صبر العذوب الحلقة 17
صبر العذوب الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,445
حكايتي الحلقة 17
حكايتي الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,888
الهيبة 3 الحلقة 17
الهيبة 3 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,886
الكاتب الحلقة 17
الكاتب الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,884
سلاسل ذهب الحلقة 17
سلاسل ذهب الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,441
عطر الشام 4 الحلقة 17
عطر الشام 4 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,440
لو جارت الايام الحلقة 17
لو جارت الايام الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,878
بقعة ضوء 14 الحلقة 17
بقعة ضوء 14 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,876
مملكة الغجر الحلقة 17
مملكة الغجر الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,437
مملكة الغجر الحلقة 16
مملكة الغجر الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,308
كرم منجل الحلقة 17
كرم منجل الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,305
ومضات الحلقة 17
ومضات الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,736
عن الهوى والجوى الحلقة 17
عن الهوى والجوى الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,299
أثر الفراشة الحلقة 16
أثر الفراشة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,432
فكرة بمليون جنيه الحلقة 18
فكرة بمليون جنيه الحلقة 18
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,862
قمر هادي الحلقة 16
قمر هادي الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,860
الحرملك الحلقة 16
الحرملك الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,287
الحرملك الحلقة 15
الحرملك الحلقة 15
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,284
قابيل الحلقة 18
قابيل الحلقة 18
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,854
زي الشمس الحلقة 16
زي الشمس الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,278
دفعة القاهرة الحلقة 16
دفعة القاهرة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,275
البرنسيسة بيسة الحلقة 16
البرنسيسة بيسة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,848
انتي مين الحلقة 16
انتي مين الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,692
بركة الحلقة 16
بركة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,422
صانع الأحلام الحلقة 16
صانع الأحلام الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,684
ابن أصول الحلقة 16
ابن أصول الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,840
دقيقة صمت الحلقة 16
دقيقة صمت الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,257
زلزال الحلقة 16
زلزال الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,254
أبو جبل الحلقة 16
أبو جبل الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,251
ﻵخر نفس الحلقة 16
ﻵخر نفس الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,248
ﻵخر نفس الحلقة 15
ﻵخر نفس الحلقة 15
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,415
مسافة أمان الحلقة 16
مسافة أمان الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,656
العاصوف ج2 الحلقة 16
العاصوف ج2 الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,413
الواد سيد الشحات الحلقة 16
الواد سيد الشحات الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,824
الزوجة 18 الحلقة 17
الزوجة 18 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,411
لمس أكتاف الحلقة 16
لمس أكتاف الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,820
هوجان الحلقة 16
هوجان الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,227
علامة استفهام الحلقة 16
علامة استفهام الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,224
طلقة حظ الحلقة 16
طلقة حظ الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,221
ولد الغلابة الحلقة 16
ولد الغلابة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,218
بروفا الحلقة 16
بروفا الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,810
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 16
بدل الحدوتة تلاتة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,808
عندما تشيخ الذئاب الحلقة 16
عندما تشيخ الذئاب الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,209
رامز في الشلال الحلقة 16
رامز في الشلال الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,608
خمسة ونص الحلقة 16
خمسة ونص الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,802
باب الحارة 10 الحلقة 17
باب الحارة 10 الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,596
صبر العذوب الحلقة 16
صبر العذوب الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,398
صبر العذوب الحلقة 15
صبر العذوب الحلقة 15
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,397
فتنة الحلقة 16
فتنة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,188
وما أدراك ما أمي الحلقة 16
وما أدراك ما أمي الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,790
إفراج مشروط الحلقة 16
إفراج مشروط الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,576
الهيبة 3 الحلقة 16
الهيبة 3 الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,786
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 16
لا موسيقى في الأحمدي الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,568
كلبش 3 الحلقة 16
كلبش 3 الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,173
هوا أصفر الحلقة 16
هوا أصفر الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,780
سلاسل ذهب الحلقة 16
سلاسل ذهب الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,556
لو جارت الايام الحلقة 16
لو جارت الايام الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
101,388
حكايتي الحلقة 16
حكايتي الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,548
بقعة ضوء 14 الحلقة 16
بقعة ضوء 14 الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,772
الكاتب الحلقة 16
الكاتب الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,540
شوارع الشام العتيقة الحلقة 16
شوارع الشام العتيقة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,152
عطر الشام 4 الحلقة 16
عطر الشام 4 الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,766
شقة فيصل الحلقة 17
شقة فيصل الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,528
فكرة بمليون جنيه الحلقة 17
فكرة بمليون جنيه الحلقة 17
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,143
كرم منجل الحلقة 16
كرم منجل الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,520
ومضات الحلقة 16
ومضات الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,516
عن الهوى والجوى الحلقة 16
عن الهوى والجوى الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
405,512
أثر الفراشة الحلقة 15
أثر الفراشة الحلقة 15
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
202,754
حدوته مرة الحلقة 16
حدوته مرة الحلقة 16
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,128
قمر هادي الحلقة 15
قمر هادي الحلقة 15
الأربعاء ٢٢ / مايو / ٢٠١٩
304,125
سكالوني يعلن عن تشكيلة الأرجنتين لكوبا أميركا