مطبخFood

كباب هندي بالصينية.. صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

كباب هندي بالصينية.. صحتين وعافية


المقادير
- للكباب :
لحم العجل : نصف كيلو (كفتة / أو غنم مفروم ومضاف له حبة بصل مفروم ناعم وربع كوب بقدونس مفروم ناعم)
ملح : 2 ملعقة صغيرة
بهار مشكل : ملعقة كبيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
القرفة : ربع ملعقة صغيرة
بقسماط : نصف كوب (كعك مطحون)
الزيت النباتي : ربع كوب (للقلي)
- للصلصة :
طماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة)
البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع جوانح)
الثوم : فصّان (مقطع شرائح)
فليفلة خضراء : 1 حبة (مقطعة بالطول / ممكن استخدام فليفلة ملونة)
صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
الكاري : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
- صنوبر : حسب الرغبة (أو لوز مقلي وبقدونس مفروم / للتزيين) 


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. نخلط البقسماط (الكعك المطحون) مع اللحم المفروم والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والهيل، والقرفة، ونشكلها أصابع.

2. بمقلاة على النار نقلب أصابع اللحم بزيت نباتي حتى تتحمر من جميع الجهات.

3. نرفع اللحمة وبنفس المقلاة نضيف البصل ونقلب.

4. نضيف الثوم ثم الفليفلة ونقلب.

5. نضيف الطماطم والبهارات والملح.

6. نضيف صلصة الطماطم.

7. بصينية الفرن أو طبق بايركس نضع خلطة الخضار وفوقها قطع اللحمة.

8. نغطيها بالقصدير وندخلها الفرن على حرارة 200 لمدة 20 - 30 دقيقة.

9. تزين بالبقدونس والصنوبر المقلي.

10. تقدم مع الأرز الأبيض بالشعيرية.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
318,606
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
318,603
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
106,199
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
318,594
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
212,390
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
318,582
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
212,358
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
424,712
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
318,528
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
212,350
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
424,684
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
شي رات وأميرات القوة الحلقة 11
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,193
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 4 مدبلج
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,192
صندوق النقد مؤامرة ؟
صندوق النقد مؤامرة ؟
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,191
أسفي على شبابي الحلقة 4
أسفي على شبابي الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,190
عذراء الحلقة 9
عذراء الحلقة 9
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,378
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
عندما تنتظر الشمس الحلقة 21
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,752
Death Note الحلقة 10
Death Note الحلقة 10
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,374
زمهرير الحلقة 12
زمهرير الحلقة 12
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,372
بيوتي كلينيك الحلقة 28
بيوتي كلينيك الحلقة 28
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,185
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
شي رات وأميرات القوة الحلقة 10
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,368
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
Trollhunters 3 الحلقة 3 مدبلج
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,366
بيوتي كلينيك الحلقة 27
بيوتي كلينيك الحلقة 27
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,182
عذراء الحلقة 8
عذراء الحلقة 8
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,724
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
عندما تنتظر الشمس الحلقة 20
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,180
قمامة الأغنياء
قمامة الأغنياء
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,179
Death Note الحلقة 9
Death Note الحلقة 9
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,712
الشك الحلقة 8
الشك الحلقة 8
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,354
الشك الحلقة 7
الشك الحلقة 7
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,528
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
عندما تنتظر الشمس الحلقة 19
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,350
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
شي رات وأميرات القوة الحلقة 9
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,696
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 15 مدبلج
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,692
عذراء الحلقة 7
عذراء الحلقة 7
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,172
عذراء الحلقة 6
عذراء الحلقة 6
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,342
عذراء الحلقة 5
عذراء الحلقة 5
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,340
عذراء الحلقة 4
عذراء الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,169
عذراء الحلقة 3
عذراء الحلقة 3
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,504
عذراء الحلقة 2
عذراء الحلقة 2
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,334
عذراء الحلقة 1
عذراء الحلقة 1
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,664
ليه لأ الحلقة الأخيرة
ليه لأ الحلقة الأخيرة
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,660
Death Note الحلقة 8
Death Note الحلقة 8
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,164
زمهرير الحلقة 11
زمهرير الحلقة 11
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,489
البطل الحلقة 28
البطل الحلقة 28
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,648
أسرار الغابة الحلقة 9
أسرار الغابة الحلقة 9
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,322
بيوتي كلينيك الحلقة 26
بيوتي كلينيك الحلقة 26
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,640
الشك الحلقة 6
الشك الحلقة 6
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,159
الشك الحلقة 5
الشك الحلقة 5
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,474
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 4 مدبلج
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,628
الرجل الخطأ الحلقة 2
الرجل الخطأ الحلقة 2
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,312
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
بانكوك الأكثر إثارة في آسيا
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,155
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 3 مدبلج
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,154
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 2 مدبلج
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,612
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
شي رات وأميرات القوة الحلقة 8
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,304
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 14 مدبلج
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,151
أسفي على شبابي الحلقة 3
أسفي على شبابي الحلقة 3
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,450
ليه لأ الحلقة 14
ليه لأ الحلقة 14
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,447
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,148
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,294
Death Note الحلقة 7
Death Note الحلقة 7
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,146
زمهرير الحلقة 10
زمهرير الحلقة 10
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,580
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,576
The Story of Fire Saga
The Story of Fire Saga
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,572
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,426
بيوتي كلينيك الحلقة 25
بيوتي كلينيك الحلقة 25
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,564
ليه لأ الحلقة 13
ليه لأ الحلقة 13
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,140
Death Note الحلقة 6
Death Note الحلقة 6
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,556
زمهرير الحلقة 9
زمهرير الحلقة 9
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,138
منزلي الحلقة 12
منزلي الحلقة 12
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,548
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,136
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,540
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,402
زمهرير الحلقة 8
زمهرير الحلقة 8
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,266
زمهرير الحلقة 7
زمهرير الحلقة 7
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,396
بيوتي كلينيك الحلقة 24
بيوتي كلينيك الحلقة 24
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,393
خريص الحلقة 4
خريص الحلقة 4
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,390
بيوتي كلينيك الحلقة 23
بيوتي كلينيك الحلقة 23
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,387
عندما تنتظر الشمس الحلقة 15
عندما تنتظر الشمس الحلقة 15
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,384
عندما تنتظر الشمس الحلقة 14
عندما تنتظر الشمس الحلقة 14
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,127
خريص الحلقة 3
خريص الحلقة 3
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,252
عندما تنتظر الشمس الحلقة 13
عندما تنتظر الشمس الحلقة 13
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,125
عندما تنتظر الشمس الحلقة 12
عندما تنتظر الشمس الحلقة 12
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,248
Bloodshot
Bloodshot
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,246
Annabelle
Annabelle
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,122
عندما تنتظر الشمس الحلقة 11
عندما تنتظر الشمس الحلقة 11
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
432,484
عندما تنتظر الشمس الحلقة 10
عندما تنتظر الشمس الحلقة 10
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,240
عندما تنتظر الشمس الحلقة 9
عندما تنتظر الشمس الحلقة 9
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,357
عندما تنتظر الشمس الحلقة 8
عندما تنتظر الشمس الحلقة 8
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,236
عندما تنتظر الشمس الحلقة 7
عندما تنتظر الشمس الحلقة 7
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
324,351
عندما تنتظر الشمس الحلقة 6
عندما تنتظر الشمس الحلقة 6
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
108,116
شي رات وأميرات القوة الحلقة 6
شي رات وأميرات القوة الحلقة 6
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,230
Trollhunters 2 الحلقة 11 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 11 مدبلج
الأربعاء ٠٨ / يوليو / ٢٠٢٠
216,228