المقادير
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البطاطا : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- البيض : 4 حبات
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2. أضيفي البطاطا الشرائح والملح والفلفل واقلي البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش.
3. أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.
4. اخفقي البيض مع فلفل وملح وأضيفي الخليط للمقلاة فوق البطاطس والبصل حتى ينضج البيض.
5. قدميه ساخناً وانثري الطماطم والبصل الأخضر على وجه العجة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- طريقة تحضير سلطة بطاطا مسلوقة
- طريقة تحضير كبسة اللحم بالموزات
- طريقة تحضير سلطة الروبيان والحمضيات
- طريقة تحضير بيتزا الدجاج بالخبز الفرنسي
- طريقة تحضير سلطة الزهرة المشوية
- طريقة تحضير كعكة القرفة بالجوز
- طريقة تحضير مندي الدجاج بالفرن
- طريقة تحضير سلطة الكاليماري اللذيذة
- طريقة تحضير دجاج البروستد المنزلي
- طريقة تحضير يخنة اللحم الغنية
