طريقة تحضير عجة البطاطا للفطور

---

المقادير
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البطاطا : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- البيض : 4 حبات
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

2. أضيفي البطاطا الشرائح والملح والفلفل واقلي البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش.

3. أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.

4. اخفقي البيض مع فلفل وملح وأضيفي الخليط للمقلاة فوق البطاطس والبصل حتى ينضج البيض.

5. قدميه ساخناً وانثري الطماطم والبصل الأخضر على وجه العجة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

• طريقة تحضير معكرونة بالباذنجان والبندورة
• طريقة تحضير كعكة القرفة بالشوكولاتة
• طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالخضار.. صحتين
• طريقة تحضير كعكة المارشميلو الشهي
• طريقة تحضير الكومبير التركية بحشوات مختلفة
• اليكم طريقة تحضير صينية رز بالقشطة والبروكلي
• اليكم طريقة تحضير طبق فاهيتا الدجاج الذيذ
• طريقة تحضير لفائف الدجاج التايلانديّة
• اليكم طريقة تحضير السوشي بحشوة الافوكادو مع السلطعون
• طريقة تحضير تشيز كيك بصلصة الكراميل