طريقة تحضير عجة البطاطا للفطور

المقادير
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البطاطا : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- البيض : 4 حبات
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

2. أضيفي البطاطا الشرائح والملح والفلفل واقلي البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش.

3. أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.

4. اخفقي البيض مع فلفل وملح وأضيفي الخليط للمقلاة فوق البطاطس والبصل حتى ينضج البيض.

5. قدميه ساخناً وانثري الطماطم والبصل الأخضر على وجه العجة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

• طريقة تحضير ستیك اللحم بالثوم وصلصة البرتقال
• طريقة تحضير سمك فيليه بالفرن
• طريقة تحضير كيك الأناناس بالجوز
• طريقة تحضير ايس كريم على الصاج
• طريقة تحضير الدجاج المحشي بالأرز والخضار
• طريقة تحضير شاي بارد بالقرفة والبرتقال
• طريقة تحضير فيتوتشيني الإيطالي اللذيذ
• طريقة تحضير شوربة الخضار الدايت
• تعلّمي طريقة تحضير فطاير التونة
• طريقة تحضير عصير الأناناس.. صحتين