المقادير
- زيت الزيتون : نصف كوب
- البطاطا : 4 حبات (كبيرة الحجم / مقطعة شرائح رفيعة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- البيض : 4 حبات
- طماطم : 2 حبة (مقشرة ومفرومة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على نار متوسطة.
2. أضيفي البطاطا الشرائح والملح والفلفل واقلي البطاطس حتى تتحمر وتتقرمش.
3. أضيفي البصل وقلبي حتى يتحمر.
4. اخفقي البيض مع فلفل وملح وأضيفي الخليط للمقلاة فوق البطاطس والبصل حتى ينضج البيض.
5. قدميه ساخناً وانثري الطماطم والبصل الأخضر على وجه العجة.
إقرا ايضا في هذا السياق:
- طريقة تحضير حلوى السينابون بدون بيض
- طريقة تحضير نودلز الخضار والدجاج.. صحتين وعافية
- طريقة تحضير لازانيا بدون لحم
- طريقة تحضير الكباب الهندي.. صحتين
- طريقة تحضير سموثي الكيوي بالأفوكادو
- طريقة تحضير التشوروس
- طريقة تحضير سوفليه الموز اللذيذ
- طريقة تحضير بسكويت الشوفان.. صحي ولذيذ
- طريقة تحضير الكعكة الاسفنجية بالفانيلا
- اليك طريقة تحضير محشي الفلفل الحلو
