مطبخFood

السحلب التركي بالقرفة.. لذيذ في الشتاء
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئ
19

حيفا
غائم جزئ
19

ام الفحم
غائم جزئ
18

القدس
غيوم متفرقة
19

تل ابيب
غيوم متناثره
19

عكا
غائم جزئ
19

راس الناقورة
غائم جزئ
19

كفر قاسم
غيوم متفرقة
19

قطاع غزة
سماء صافية
20

ايلات
سماء صافية
18
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

السحلب التركي بالقرفة.. لذيذ في الشتاء

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير السحلب التركي بالقرفة.. لذيذ في الشتاء


المقادير
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الجوز : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- جوز الهند : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 4 اكواب
- سكر : 4 ملاعق كبيرة
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- سحلب : ملعقة صغيرة (بودرة / ممكن استبداله ب 2 ملعقة صغيرة نشا) 


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. ضعي السكر و3 أكواب من الحليب على نار هادئة، ثم حركيهم جيداً واتركيهم على النار.

2. بوعاء آخر، ضعي بودرة السحلب مع كوب الحليب المتبقي وحركيهم حتى يذوب السحلب تماماً.

3. صبي خليط السحلب على الحليب بشكل تدريجي واستمري بالتحريك.

4. ارفعي من حرارة النار تحت الخليط، واتركي الخليط يغلي.

5. عندما يبدأ الخليط بالتكاثف، أضيفي عليه ماء الزهر واستمري بالتحريك حتى يتكاثف مرة أخرى.

6. اسكبي خليط السحلب بكاسات التقديم ثم رشي عليه القرفة والجوز والفستق الحلبي وجوز الهند وقدميه ساخناً.

إقرا ايضا في هذا السياق:

اتّهام محمود جبارين من أم الفحم بدعم حزب الله