المقادير:
- حبة بندورة مقشرة ومفرومة
- ملعقة كبيرة زيت
- فص ثوم مهروس
-  بصلة مفرومة
-  كوب ونصف أرز
-  معلقة كبيرة صلصة بندورة
-  حبة جزر مبشور
-  ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
-  كوب ونصف ملفوف مبشور
-  2 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة
-  كوب وثلاثة أرباع الكوب مرق دجاج.

طريقة التحضير:
1- اقلي البصل في الزيت ثم اضيفي البندورة والثوم وقلبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الأرز وقلبيه حتى يتلون ثم اضيفي الصلصة والجزر والفلفل والملفوف .
3- اسكبي مرق الدجاج ودعيه يغلي على نار ساخنة ثم خففي الحرارة وغطي القدر واتركيه لمدة 40 دقيقة، ضعي الأرز في طبق التقديم وزينيه بالكزبرة.