مطبخFood

كرات البطاطا المقرمشة بالبشاميل.. صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
14

حيفا
سماء صافية
14

ام الفحم
غيوم متفرقة
14

القدس
غيوم متفرقة
10

تل ابيب
غيوم متفرقة
10

عكا
سماء صافية
14

راس الناقورة
سماء صافية
14

كفر قاسم
غيوم متفرقة
10

قطاع غزة
سماء صافية
7

ايلات
سماء صافية
15
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

كرات البطاطا المقرمشة بالبشاميل.. صحتين

مطبخ العرب.كوم يقدّم لك طريقة تحضير كرات البطاطا المقرمشة بالبشاميل.. صحتين


المقادير
- البطاطا : 4 حبات (متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة)
- الزبدة : كوب
- طحين : كوب
- كريمة الطبخ : كوبان
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : كوب (كعك مطحون)
- ملح : ملعقة صغيرة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. نذوب الزبدة في قدر على ناء هادئة ثم نضيف الطحين مع التقليب

2. نضيف الكريما لخليط الطحين مع الاستمرار بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى يتماسك الخليط.

3. نضيف البطاطا المهروسة والملح إلى مزيج البشاميل ونقلب حتى تتجانس المكونات.

4. يترك الخليط في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتماسك.

5. نخرج الخليط من الثلاجة ونقوم بتشكيله على هيئة كرات وتغمس الكرات في البيض ثم في البقسماط.

6. نقلي الكرات في مقلاة تحتوي على زيت ساخن على نار هادئة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

عكا: اصابة شاب بجراح خطيرة بعد تعرضه للطعن