مطبخFood

تعلّمي مع مطبخنا طريقة تحضير شوربة اليقطين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
18

حيفا
غائم جزئي
18

ام الفحم
غائم جزئي
18

القدس
غيوم متفرقة
19

تل ابيب
غيوم متفرقة
19

عكا
غائم جزئي
18

راس الناقورة
غائم جزئي
18

كفر قاسم
غيوم متفرقة
19

قطاع غزة
سماء صافية
18

ايلات
سماء صافية
26
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

تعلّمي مع مطبخنا طريقة تحضير شوربة اليقطين

تعلّمي مع مطبخ العرب.كوم طريقة تحضير شوربة اليقطين اللذيذ.. صحة وهنا


المكونات
6 أكواب من مرق الدجاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
4 أكواب من اليقطين المهروس
1 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المقطع
1 كوب من البصل المقطع
1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج المقطع
1 فص مفروم من الثوم
1/2 كوب من كريمة الخفق الثقيلة
5 حبات فلفل أسود كاملة


صورة توضيحية

طريقة التحضير
- يسخن المرق مع الملح واليقطين والبصل والزعتر والثوم والفلفل ويغلى الخليط، ثم تخفض درجة الحرارة ويطهى الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة من دون غطاء
- تهرس الشوربة على دفعات صغيرة (1 كوب في المرة) باستخدام معالج الطعام أو الخلاط الكهربائي
- تعاد الشوربة إلى القدر وتغلى مرة أخرى، ثم تخفض درجة الحرارة وتطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أخرى بدون وضع غطاء
- تضاف الكريمة الثقيلة وتقلب
- تصب الشوربة في أوعية تقديم وتزين بالبقدونس الطازج.

إقرا ايضا في هذا السياق:

عودة يطالب بإعفاء رسوم الشركات السنوية