مطبخFood

طبق فاخر ولذيذ..سلمون مشوي بالبرتقال
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
29

حيفا
سماء صافية
29

ام الفحم
سماء صافية
29

القدس
سماء صافية
29

تل ابيب
سماء صافية
29

عكا
سماء صافية
29

راس الناقورة
سماء صافية
29

كفر قاسم
سماء صافية
29

قطاع غزة
سماء صافية
29

ايلات
سماء صافية
37
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طبق فاخر ولذيذ..سلمون مشوي بالبرتقال

المقادير - البرتقال : 2 حبة (مقطع دوائر) - البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)


المقادير
- البرتقال : 2 حبة (مقطع دوائر)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح رفيعة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة ونصف
- السلمون : 4 قطع (فيليه)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- برش ليمون : ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة ونصف
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مجفف)
- عصير البرتقال : نصف كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة ونصف
- العسل : ملعقة كبيرة


صورة توضيحية
طريقة التحضير

1. سخني الفرن على حرارة 200 درجة.

2. اخلطي الفلفل الأسود وبشر الليمون والثوم البودرة والبقدونس المجفف في طبق صغير.

3. ضعي البرتقال المقطع في طبق فرن لعمل قاعدة في الطبق.

4. وزعي فوق البرتقال البصل الشرائح ثم القليل من زيت الزيتون ونصف كمية البهارات والبقدونس.

5. أدخلي الطبق للفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح البصل محمر وذهبي.

6. ازيلي الطبق من الفرن وزيدي حرارة الفرن ل 220 درجة.

7. ازيلي البصل والبرتقال المشوي لحواف الطبق وضعي قطع السلمون في منتصف الطبق وتبلي بباقي كمية البهارات.

8. اخلطي عصير البرتقال وعصير الليمون والعسل وأضيفي المزيج فوق السلمون.

9. أعيدي الطبق للفرن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج السلمون.

10. قدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو الخضار المشوية حسب الرغبة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

اعتقال قاصر من الجليل بعد ضبط سلاح ومخدرات