مطبخFood

سلطة الكينوا مع الخضراوات الصحيّة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

حضّري سلطة الكينوا مع الخضراوات الصحيّة


المقادير
- اليقطين : كوب ونصف (المقطّع إلى مكعبات صغيرة)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- الفلفل الأسود : رشّة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة (الجاف والمجروش (اختياري))
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (بذور)
- كينوا : كوب
- الماء : كوبان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- البروكولي : نصف كوب (حبّات البروكولي الصغيرة)
- لوز : ربع كوب (المقطّع إلى شرائح)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- اخلطي، في صينيّة الفرن، مكعبات اليقطين، مع ملعقة من الزيت، ورشة من الملح، ورشة من الفلفل الأسود الطازج، واطهيها في فرن ساخن لمدّة 20 دقيقة.

2- سخّني ملعقتين من الزيت، في قدر متوسطة، على النار. ثم، أضيفي بذور الفلفل، والكمّون، حتى تفوح رائحتهما، فالكينوا، مع التقليب لمدّة 5 دقائق.

3- اسكبي الماء، فالملح، ودعي هذا الخليط على نار متوسّطة حتى يبدأ في الغليان. ثم، خفّفي الحرارة، واتركي القدر على نار هادئة، لمدة 20 دقيقة. ارفعي الغطاء بعدها، وأضيفي قطع البروكولي الصغيرة، ثم غطّي هذه القدر، لمدة 5 دقائق إضافيّة

4- أضيفي مكعبات اليقطين المشوية إلى خليط الكينوا، قبل التقديم، وكذلك شرائح اللوز المحمّصة.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,606
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,201
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,200
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,597
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,585
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,194
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,549
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,712
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,176
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,175
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,513
حكيم اوغلو الحلقة 18
حكيم اوغلو الحلقة 18
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,865
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,862
السد الحلقة 6
السد الحلقة 6
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,812
أسفي على شبابي الحلقة 15
أسفي على شبابي الحلقة 15
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,808
داوِني الحلقة 48
داوِني الحلقة 48
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,902
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,900
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,949
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,948
دانتيل الحلقة 24
دانتيل الحلقة 24
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,841
من الآخر الحلقة 3
من الآخر الحلقة 3
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,838
حكايات بنات 5 الحلقة 2
حكايات بنات 5 الحلقة 2
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,945
المنصة الحلقة 12
المنصة الحلقة 12
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,832
حلم من ورق الحلقة 16
حلم من ورق الحلقة 16
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,772
الوجه الآخر الحلقة 14
الوجه الآخر الحلقة 14
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,884
قوت القلوب 2 الحلقة 14
قوت القلوب 2 الحلقة 14
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,764
حلم من ورق الحلقة 15
حلم من ورق الحلقة 15
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,820
التفاح الحرام 4 الحلقة 2
التفاح الحرام 4 الحلقة 2
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,878
ابنة السفير الحلقة 20
ابنة السفير الحلقة 20
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,752
حكايات بنات 5 الحلقة 1
حكايات بنات 5 الحلقة 1
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,874
دانتيل الحلقة 23
دانتيل الحلقة 23
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,744
من الآخر الحلقة 2
من الآخر الحلقة 2
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,740
الميراث الحلقة 147
الميراث الحلقة 147
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,802
داوِني الحلقة 47
داوِني الحلقة 47
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,866
الحفرة 4 الحلقة 3
الحفرة 4 الحلقة 3
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,864
المنصة الحلقة 11
المنصة الحلقة 11
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,862
ابنة السفير 2 الحلقة 9
ابنة السفير 2 الحلقة 9
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,930
من الآخر الحلقة 1
من الآخر الحلقة 1
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,929
حلم من ورق الحلقة 14
حلم من ورق الحلقة 14
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,928
الوجه الآخر الحلقة 13
الوجه الآخر الحلقة 13
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,781
قوت القلوب 2 الحلقة 13
قوت القلوب 2 الحلقة 13
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,926
ابنة السفير 2 الحلقة 8
ابنة السفير 2 الحلقة 8
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,775
ابنة السفير 2 الحلقة 7
ابنة السفير 2 الحلقة 7
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,924
المنصة الحلقة 10
المنصة الحلقة 10
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,769
المنصة الحلقة 9
المنصة الحلقة 9
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,922
المنصة الحلقة 8
المنصة الحلقة 8
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,684
حلم من ورق الحلقة 13
حلم من ورق الحلقة 13
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,840
حلم من ورق الحلقة 12
حلم من ورق الحلقة 12
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,838
الميراث الحلقة 146
الميراث الحلقة 146
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,672
دانتيل الحلقة 22
دانتيل الحلقة 22
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,668
علي رضا الحلقة 2
علي رضا الحلقة 2
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,916
ماريا ومصطفى الحلقة 3
ماريا ومصطفى الحلقة 3
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,660
نجمة الشمال الحلقة 32
نجمة الشمال الحلقة 32
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,656
داوِني الحلقة 46
داوِني الحلقة 46
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,652
Frozen Fever
Frozen Fever
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,736
الوجه الآخر الحلقة 12
الوجه الآخر الحلقة 12
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,733
قوت القلوب 2 الحلقة 12
قوت القلوب 2 الحلقة 12
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,910
دانتيل الحلقة 21
دانتيل الحلقة 21
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,818
حب في العلّية الحلقة 11
حب في العلّية الحلقة 11
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,724
في السراء و الضراء الحلقة 2
في السراء و الضراء الحلقة 2
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,628
العنقاء الحلقة 11
العنقاء الحلقة 11
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,906
الميراث الحلقة 145
الميراث الحلقة 145
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,905
الوجه الآخر الحلقة 11
الوجه الآخر الحلقة 11
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,904
قوت القلوب 2 الحلقة 11
قوت القلوب 2 الحلقة 11
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,612
بابل الحلقة 12
بابل الحلقة 12
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,902
الرجل الخطأ الحلقة 12 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 12 مترجم
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,703
رامو الحلقة 11
رامو الحلقة 11
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,700
الغرفة الحمراء الحلقة 3
الغرفة الحمراء الحلقة 3
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,697
زهرة الثالوث الحلقة 39
زهرة الثالوث الحلقة 39
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,898
الرجل الخطأ الحلقة 34 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 34 مدبلج
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,897
الرجل الخطأ الحلقة 33 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 33 مدبلج
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,896
الرجل الخطأ الحلقة 32 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 32 مدبلج
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,580
صندوق الدنيا
صندوق الدنيا
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,788
شقة الأبرياء الحلقة 1
شقة الأبرياء الحلقة 1
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,786
خارج على القانون
خارج على القانون
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,892
دراهم
دراهم
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,891
حياة جديدة الحلقة 3
حياة جديدة الحلقة 3
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,780
الطبيب المعجزة الحلقة 29
الطبيب المعجزة الحلقة 29
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,778
القانون الحلقة 5
القانون الحلقة 5
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,776
انت اطرق بابي الحلقة 10
انت اطرق بابي الحلقة 10
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,774
داوِني الحلقة 45
داوِني الحلقة 45
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,658
الميراث الحلقة 144
الميراث الحلقة 144
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,655
القانون الحلقة 4
القانون الحلقة 4
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,536
أطرق بابي الحلقة 28
أطرق بابي الحلقة 28
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,649
الميراث الحلقة 143
الميراث الحلقة 143
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,646
دانتيل الحلقة 20
دانتيل الحلقة 20
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,524
أطرق بابي الحلقة 27
أطرق بابي الحلقة 27
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,760
الوجه الآخر الحلقة 10
الوجه الآخر الحلقة 10
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,516
قوت القلوب 2 الحلقة 10
قوت القلوب 2 الحلقة 10
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,512
داوِني الحلقة 44
داوِني الحلقة 44
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,877
أطرق بابي الحلقة 26
أطرق بابي الحلقة 26
الخميس ٢٤ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,752