مطبخFood

الكباب المشوي على طريقة مطبخ العرب
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

الكباب المشوي على طريقة مطبخ العرب


المقادير
- اللحم : 1 كيلو
- بقدونس : كوب (أوراق)
- الثوم : 3 فصوص
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- سماق : ملعقة صغيرة
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (ناعم)
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الكزبرة : حزمة
- صنوبر : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذابة أو زيت)
- طماطم : 10 حبات (صغيرة الحجم)
- البصل : 10 حبات (صغير الحجم)


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1. في مفرمة اللحم ضعي اللحم، البقدونس، الثوم، البصل، الملح، الفلفل، السماق، البهار، الهيل، القرفة، الكزبرة لتحصلي على كفتة ناعمة. أضيفي الصنوبر.

2. أحضري أسياخ خشبية.

3. شكلي الكفتة إلى أصابع على الأسياخ.

4. سخني مقلاة الشوي، امسحيها بقليل من الزيت أو الزبدة.

5. ضعي أسياخ الكباب مع تقليبها من وقت لآخر إلى أن تنضج، مع مسحها بقليل من الزبدة أو الزيت من وقت لآخر.

6. أضيفي الطماطم والبصل وقلبيه أثناء شوي الكباب.

إقرا ايضا في هذا السياق:

بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
424,808
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
318,597
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
424,792
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
212,390
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
424,776
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
318,549
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
318,534
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
106,176
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
106,172
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
106,171
أسفي على شبابي الحلقة 3
أسفي على شبابي الحلقة 3
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,600
ليه لأ الحلقة 14
ليه لأ الحلقة 14
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,298
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,444
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 13 مدبلج
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,588
Death Note الحلقة 7
Death Note الحلقة 7
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,584
زمهرير الحلقة 10
زمهرير الحلقة 10
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,290
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
عندما تنتظر الشمس الحلقة 18
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,144
The Story of Fire Saga
The Story of Fire Saga
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,572
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
عندما تنتظر الشمس الحلقة 17
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,568
بيوتي كلينيك الحلقة 25
بيوتي كلينيك الحلقة 25
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,282
ليه لأ الحلقة 13
ليه لأ الحلقة 13
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,420
Death Note الحلقة 6
Death Note الحلقة 6
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,139
زمهرير الحلقة 9
زمهرير الحلقة 9
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,276
منزلي الحلقة 12
منزلي الحلقة 12
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,274
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة الحلقة 7
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,136
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 12 مدبلج
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,405
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
عندما تنتظر الشمس الحلقة 16
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,402
زمهرير الحلقة 8
زمهرير الحلقة 8
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,133
زمهرير الحلقة 7
زمهرير الحلقة 7
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,132
بيوتي كلينيك الحلقة 24
بيوتي كلينيك الحلقة 24
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,131
خريص الحلقة 4
خريص الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,520
بيوتي كلينيك الحلقة 23
بيوتي كلينيك الحلقة 23
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,129
عندما تنتظر الشمس الحلقة 15
عندما تنتظر الشمس الحلقة 15
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,256
عندما تنتظر الشمس الحلقة 14
عندما تنتظر الشمس الحلقة 14
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,508
خريص الحلقة 3
خريص الحلقة 3
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,378
عندما تنتظر الشمس الحلقة 13
عندما تنتظر الشمس الحلقة 13
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,125
عندما تنتظر الشمس الحلقة 12
عندما تنتظر الشمس الحلقة 12
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,248
Bloodshot
Bloodshot
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,369
Annabelle
Annabelle
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,488
عندما تنتظر الشمس الحلقة 11
عندما تنتظر الشمس الحلقة 11
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,242
عندما تنتظر الشمس الحلقة 10
عندما تنتظر الشمس الحلقة 10
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,480
عندما تنتظر الشمس الحلقة 9
عندما تنتظر الشمس الحلقة 9
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,476
عندما تنتظر الشمس الحلقة 8
عندما تنتظر الشمس الحلقة 8
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,472
عندما تنتظر الشمس الحلقة 7
عندما تنتظر الشمس الحلقة 7
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,351
عندما تنتظر الشمس الحلقة 6
عندما تنتظر الشمس الحلقة 6
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,348
شي رات وأميرات القوة الحلقة 6
شي رات وأميرات القوة الحلقة 6
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,345
Trollhunters 2 الحلقة 11 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 11 مدبلج
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,456
ليه لأ الحلقة 12
ليه لأ الحلقة 12
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,339
Artemis Fowl
Artemis Fowl
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,336
زمهرير الحلقة 6
زمهرير الحلقة 6
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,333
بيوتي كلينيك الحلقة 22
بيوتي كلينيك الحلقة 22
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,440
بيوتي كلينيك الحلقة 21
بيوتي كلينيك الحلقة 21
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,109
أسرار الغابة الحلقة 8
أسرار الغابة الحلقة 8
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,432
شي رات وأميرات القوة الحلقة 5
شي رات وأميرات القوة الحلقة 5
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,214
Trollhunters 2 الحلقة 10 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 10 مدبلج
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,318
أسرار الغابة الحلقة 7
أسرار الغابة الحلقة 7
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,105
السلطان عبد الحميد 4 الحلقة 30
السلطان عبد الحميد 4 الحلقة 30
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,104
أطفال المناجم
أطفال المناجم
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,103
Death Note الحلقة 5
Death Note الحلقة 5
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,204
شي رات وأميرات القوة الحلقة 4
شي رات وأميرات القوة الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,101
Trollhunters 2 الحلقة 9 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 9 مدبلج
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,200
أسرار الغابة الحلقة 6
أسرار الغابة الحلقة 6
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,198
أسرار الغابة الحلقة 5
أسرار الغابة الحلقة 5
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,098
أسرار الغابة الحلقة 4
أسرار الغابة الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,388
أسرار الغابة الحلقة 3
أسرار الغابة الحلقة 3
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,096
أسرار الغابة الحلقة 2
أسرار الغابة الحلقة 2
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,380
أسرار الغابة الحلقة 1
أسرار الغابة الحلقة 1
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,376
The Thousand Faces of Dunjia
The Thousand Faces of Dunjia
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,186
من الحرب إلى البيزنس
من الحرب إلى البيزنس
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,276
الشك الحلقة 4
الشك الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,273
الشك الحلقة 3
الشك الحلقة 3
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,360
الرجل الخطأ الحلقة 1
الرجل الخطأ الحلقة 1
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,267
الرجل الخطأ الحلقة 1 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 1 مدبلج
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,176
شي رات وأميرات القوة الحلقة 3
شي رات وأميرات القوة الحلقة 3
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,348
Trollhunters 2 الحلقة 8 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 8 مدبلج
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,086
زمهرير الحلقة 5
زمهرير الحلقة 5
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,340
اخت الزوج
اخت الزوج
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,168
نورا تحلم
نورا تحلم
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,332
ليه لأ الحلقة 11
ليه لأ الحلقة 11
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,164
البطل الحلقة 27
البطل الحلقة 27
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,081
ثروات المتوسط تشعل الحرب
ثروات المتوسط تشعل الحرب
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,240
شي رات وأميرات القوة الحلقة 2
شي رات وأميرات القوة الحلقة 2
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,158
Trollhunters 2 الحلقة 7 مدبلج
Trollhunters 2 الحلقة 7 مدبلج
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
108,078
زمهرير الحلقة 4
زمهرير الحلقة 4
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
216,154
Fu Mo Luo Han
Fu Mo Luo Han
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,304
AEW Dynamite يونيو 24
AEW Dynamite يونيو 24
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,225
خريص الحلقة 2
خريص الحلقة 2
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
324,222
Retaliation
Retaliation
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,292
بيوتي كلينيك الحلقة 20
بيوتي كلينيك الحلقة 20
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,288
خريص الحلقة 1
خريص الحلقة 1
السبت ٠٤ / يوليو / ٢٠٢٠
432,284