مطبخFood

برجر الدجاج الصحي ..خاص للريجيم!
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق انشر تعقيب صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
سماء صافية
20

حيفا
سماء صافية
20

ام الفحم
غائم جزئ
23

القدس
غائم جزئ
25

تل ابيب
غائم جزئ
25

عكا
سماء صافية
20

راس الناقورة
سماء صافية
20

كفر قاسم
غائم جزئ
25

قطاع غزة
غيوم متناثره
23

ايلات
سماء صافية
28
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

برجر الدجاج الصحي ..خاص للريجيم!

المقادير: - صدر الدجاج: 600 غرامًا مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم - ملح: حسب الرغبة - فلفل أبيض: حسب الرغبة - الثوم: فصّان مهروس

 
صورة توضيحية

موقع العرب كوم يقدم لكم طريقة تحضير برجر الدجاج مع الخضار، تستطيع تناوله مع الحمية الغذائية ..


المقادير:
- صدر الدجاج: 600 غرامًا (مقطّع إلى قطع متوسطة الحجم)
- ملح: حسب الرغبة
- فلفل أبيض: حسب الرغبة
- الثوم: فصّان (مهروس)
- الخردل: ملعقة كبيرة
- دقيق: نصف كوب
- بقسماط: نصف كوب
- البيض: 1 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي: 3 ملاعق كبيرة
- خبز البرغر: 4 قطع
- خس: كوب (مقطع)
- البصل: 1 حبة (مقطع إلى حلقات)
- طماطم: 1 حبة (مقطّعة إلى حلقات)


طريقة التحضير:
1. ضعي الدجاج في المفرمة مع الخردل، الثوم، الفلفل الأبيض والملح، واهرسيهم جيّدًا حتى الحصول على عجينة.

2. اصنعي 4 كرات باستخدام كلّ كمية الدجاج، ثمّ سطّحيها بين يديك، للحصول على دوائر بحجم قطعة خبز البرجر أو أكبر.

3. غمّسي دوائر الدجاج في الدقيق ثمّ في البيض المخفوق، وأخيرًا في البقسماط حتى تتغلّف جيّدًا من كلّ الجهات.

4. ضعي الزيت في طبق الفرن وأضيفي البرجر وأدخليه الفرن على حرارة 200 درجة حتى ينضج و يتحمر ثم اقلبي البرغر على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية من الجهتين.

5. اقطعي خبز البرجر إلى قسمين، واحشيه بربع كمية الخس، ثمّ ضعي عليه قطعة الدجاج مع شريحتين من الطماطم والبصل.

6. قدّمي البرجر فورًا مع الخضار المشكلة أو البطاطس.

إقرا ايضا في هذا السياق:

أجواء حارة ويطرأ ارتفاع في درجات الحرارة