مطبخFood

يخنة الفاصولياء البيضاء مع الأرز..صحتين
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
26

حيفا
غيوم متفرقة
26

ام الفحم
غائم جزئي
27

القدس
غائم جزئي
26

تل ابيب
غائم جزئي
26

عكا
غيوم متفرقة
26

راس الناقورة
غائم جزئي
26

كفر قاسم
غائم جزئي
26

قطاع غزة
سماء صافية
26

ايلات
سماء صافية
34
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

يخنة الفاصولياء البيضاء مع الأرز..صحتين وعافية

المقادير - الفاصولياء البيضاء : ربع كيلو (منقوعة قبل ليلة) - لحم راس عصفور : ربع كيلو (مقطع بحجم متوسط) - صلصة بندورة : علبة (علبة صغيرة الحجم)


المقادير
- الفاصولياء البيضاء : ربع كيلو (منقوعة قبل ليلة)
- لحم راس عصفور : ربع كيلو (مقطع بحجم متوسط)
- صلصة بندورة : علبة (علبة صغيرة الحجم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الأرز : كوبان (مفلفل، للتقديم)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. اغلي الفاصولياء البيضاء المنقوعة بالماء الساخن لمدة نصف ساعة ثم صفيها.

2. قلّي البصل مع ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي حتى يذبل.

3. أضيفي للبصل لحم راس العصفور المسلوق والناضج مع صبّ مرق سلقه أيضاً. ثم ضيفي الفاصولياء البيضاء المسلوقة.

4. وأخيراً، ضيفي صلصة الطماطم وبهري بالفلفل الأسود والملح وغطي طنجرة يخني الفاصولياء البيضاء واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تتسبك.

5. قدمي يخني الفاصولياء البيضاء مع الأرز الأبيض المفلفل مع المخللات والفلفل الأخضر الحار.

كلمات دلالية
الناصرة: القسطل تحتفل بيوم الأب