تجاهل هذا الاعلان
طبقنا اليوم على الغداء..لحم بالكاري
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

طبقنا اليوم على الغداء..لحم بالكاري


المقادير
- الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
- ساق ضأن : 1 كيلو (لحم بدون عظم)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- البصل : كوب ونصف (مقطع شرائح)
- الثوم : 5 فصوص (حبات كاملة)
- هيل : 3 حبات
- ورق غار : 2 ورقة
- القرفة : عود
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقتان كبيرتان (طازج ومفروم)
- غارام ماسالا : ملعقتان صغيرتان (خليط من البهارات الهندية)
- الفلفل الأحمر : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- الثوم : فصّان (مقطع)
- بندورة : كوبان (ناضجة ومفرومة)
- الماء : كوب ونصف
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة خضراء : كوب (مفرومة، ويقسم الكوب إلى قسمين)
- الأرز : 4 اكواب (طويل الحبة، ومطبوخ)

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. سخني مقلاة غير لاصقة بعد رشها برذاذ الزيت على نار متوسطة.

2. أضيفي لحم الضأن واطبخي لمدة 5 دقائق على الجانبين أو حتى يصبح لونها بنياً ثم أزيلي اللحم من المقلاة.

3. أضيفي ملعقة الزيت في المقلاة وأضيفي البصل والثوم والهال والقرفة واطبخي لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لون البصل ذهبياً.

4. أضيفي الكزبرة المطحونة والبابريكا والزنجبيل وبهارات غارام مسالا والفلفل الأحمر والكركم والثوم المفروم واطبخي لمدة دقيقة واحدة.

5. أضيفي اللحم، والبندورة والماء واتركيه يغلي، غطي المقلاة واخفضي درجة الحرارة واتركيه لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، أو إلى أن ينضج اللحم ثم أضيفي ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة وقدميه فوق طبق الأرز المطبوخ وزيني طبق التقديم بربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,808
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,402
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,200
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,199
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,396
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,195
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,194
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,732
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,716
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,178
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,350
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,688
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,684
جمجوم بم بم الحلقة 15 الأخيرة
جمجوم بم بم الحلقة 15 الأخيرة
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,944
الميراث الحلقة 72
الميراث الحلقة 72
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,413
أطرق بابي الحلقة 10
أطرق بابي الحلقة 10
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,940
الميراث الحلقة 71
الميراث الحلقة 71
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,407
أطرق بابي الحلقة 9
أطرق بابي الحلقة 9
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,872
أطرق بابي الحلقة 8
أطرق بابي الحلقة 8
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,868
مملكة إبليس 2 الحلقة 6
مملكة إبليس 2 الحلقة 6
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,864
مملكة إبليس 2 الحلقة 5
مملكة إبليس 2 الحلقة 5
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,465
الرجل الخطأ الحلقة 6 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 6 مترجم
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,928
Death Note الحلقة 22
Death Note الحلقة 22
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,463
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 5
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 5
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,462
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 10
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 10
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,844
الرجل الخطأ الحلقة 16 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 16 مدبلج
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,380
الرجل الخطأ الحلقة 15 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 15 مدبلج
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,459
الرجل الخطأ الحلقة 14 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 14 مدبلج
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,832
مملكة إبليس 2 الحلقة 4
مملكة إبليس 2 الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,371
مملكة إبليس 2 الحلقة 3
مملكة إبليس 2 الحلقة 3
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,912
مملكة إبليس 2 الحلقة 2
مملكة إبليس 2 الحلقة 2
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,910
مملكة إبليس 2 الحلقة 1
مملكة إبليس 2 الحلقة 1
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,908
البطل الحلقة 33
البطل الحلقة 33
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,453
زمهرير الحلقة 35 الأخيرة
زمهرير الحلقة 35 الأخيرة
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,356
جمجوم بم بم الحلقة 14
جمجوم بم بم الحلقة 14
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,451
حجم الدمار جواً في بيروت
حجم الدمار جواً في بيروت
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,350
جمجوم بم بم الحلقة 13
جمجوم بم بم الحلقة 13
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,347
شديد الخطورة الحلقة 6
شديد الخطورة الحلقة 6
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,896
أطرق بابي الحلقة 7
أطرق بابي الحلقة 7
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,894
زمهرير الحلقة 34
زمهرير الحلقة 34
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,446
أطرق بابي الحلقة 6
أطرق بابي الحلقة 6
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,445
زمهرير الحلقة 33
زمهرير الحلقة 33
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,888
أسفي على شبابي الحلقة 8
أسفي على شبابي الحلقة 8
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,886
الميراث الحلقة 70
الميراث الحلقة 70
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,326
الميراث الحلقة 69
الميراث الحلقة 69
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,882
الميراث الحلقة 68
الميراث الحلقة 68
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,440
الميراث الحلقة 67
الميراث الحلقة 67
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,317
الميراث الحلقة 66
الميراث الحلقة 66
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,752
الميراث الحلقة 65
الميراث الحلقة 65
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,437
الميراث الحلقة 64
الميراث الحلقة 64
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,872
الميراث الحلقة 63
الميراث الحلقة 63
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,435
الميراث الحلقة 62
الميراث الحلقة 62
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,302
الميراث الحلقة 61
الميراث الحلقة 61
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,433
الميراث الحلقة 60
الميراث الحلقة 60
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,864
الميراث الحلقة 59
الميراث الحلقة 59
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,431
الميراث الحلقة 58
الميراث الحلقة 58
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,860
الميراث الحلقة 57
الميراث الحلقة 57
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,287
الميراث الحلقة 56
الميراث الحلقة 56
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,712
الميراث الحلقة 55
الميراث الحلقة 55
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,427
الميراث الحلقة 54
الميراث الحلقة 54
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,426
الميراث الحلقة 53
الميراث الحلقة 53
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,700
الميراث الحلقة 52
الميراث الحلقة 52
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,424
الميراث الحلقة 51
الميراث الحلقة 51
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,423
الميراث الحلقة 50
الميراث الحلقة 50
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,266
الميراث الحلقة 49
الميراث الحلقة 49
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,684
الميراث الحلقة 48
الميراث الحلقة 48
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,420
الميراث الحلقة 47
الميراث الحلقة 47
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,676
الميراث الحلقة 46
الميراث الحلقة 46
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,836
الميراث الحلقة 45
الميراث الحلقة 45
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,668
الميراث الحلقة 44
الميراث الحلقة 44
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,248
الميراث الحلقة 43
الميراث الحلقة 43
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,415
الميراث الحلقة 42
الميراث الحلقة 42
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,242
أطرق بابي الحلقة 5
أطرق بابي الحلقة 5
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,413
زمهرير الحلقة 32
زمهرير الحلقة 32
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,412
الميراث الحلقة 41
الميراث الحلقة 41
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,233
الميراث الحلقة 40
الميراث الحلقة 40
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,820
البطل الحلقة 32
البطل الحلقة 32
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,227
أطرق بابي الحلقة 4
أطرق بابي الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,408
زمهرير الحلقة 31
زمهرير الحلقة 31
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,628
الرجل الأخطر
الرجل الأخطر
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,624
المسافة صفر
المسافة صفر
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,620
داوِني الحلقة 12
داوِني الحلقة 12
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,808
داوِني الحلقة 11
داوِني الحلقة 11
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,806
داوِني الحلقة 10
داوِني الحلقة 10
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,402
أطرق بابي الحلقة 3
أطرق بابي الحلقة 3
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,203
أطرق بابي الحلقة 2
أطرق بابي الحلقة 2
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,200
أطرق بابي الحلقة 1
أطرق بابي الحلقة 1
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,399
جمجوم بم بم الحلقة 12
جمجوم بم بم الحلقة 12
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,796
ساعة رضا
ساعة رضا
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,191
صاحب المقام
صاحب المقام
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,396
زمهرير الحلقة 30
زمهرير الحلقة 30
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,790
الفلوس
الفلوس
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,576
حب في العلّية الحلقة 4
حب في العلّية الحلقة 4
الأحد ٠٩ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,179