مطبخFood

طريقة تحضير معجنات النقانق..صحتين وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متفرقة
18

حيفا
غائم جزئي
19

ام الفحم
غائم جزئي
19

القدس
غائم جزئي
18

تل ابيب
غيوم متفرقة
19

عكا
غائم جزئي
18

راس الناقورة
غائم جزئي
18

كفر قاسم
سماء صافية
19

قطاع غزة
غيوم متفرقة
18

ايلات
سماء صافية
25
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير معجنات النقانق..صحتين وعافية

المقادير - النقانق : 20 قطعة (نقانق لحم بقري) - دقيق : كوبان - خميرة : ملعقة كبيرة - روزماري : ملعقة كبيرة


المقادير
- النقانق : 20 قطعة (نقانق لحم بقري)
- دقيق : كوبان
- خميرة : ملعقة كبيرة
- روزماري : ملعقة كبيرة
- حليب بودرة : ملعقة كبيرة (خالي الدسم)
- ماء دافئ : كوب
- البيض : 1 حبة (مخفوق)

صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. نخلط الدقيق مع الخميرة، والروزماري والحليب، ثم يحفر بوسط العجين ونضيف الزيت، ثم نمزج الدقيق مع الزيت جيدا، ثم نضيف الماء ببطء، ونبدأ بالعجن حتى يصبح العجين لين وقابل للتشكيل.

2. يترك العجين ساعة حتى يختمر ويصبح جاهز للاستخدام.

3. نقسم العجينة إلى 20 كرة، نفرد كل كرة بشكل شريط بالطول بواسطة النشابة، ونضع قطعة واحدة من النقانق ونلف شريط العجينة على كل قطعة بشكل حلزوني، بعدما الانتهاء نضعهم في صينية مدهونة، ونمسح وجه كل قطعة بالبيض وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج وتتحمر من فوق.

كلمات دلالية
تسجيل 837 وفاة و4053 إصابة بفيروس كورونا في ايطاليا