مطبخFood

طريقة تحضير شوربة الذرة مع الحبق..صحة وعافية
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غيوم متناثرة
13

حيفا
غيوم متناثرة
16

ام الفحم
مطر خفيف
14

القدس
مطر خفيف
11

تل ابيب
مطر خفيف
12

عكا
غيوم متناثرة
16

راس الناقورة
غيوم متفرقة
11

كفر قاسم
غيوم متناثرة
12

قطاع غزة
غيوم متفرقة
9

ايلات
غيوم متفرقة
20
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة تحضير شوربة الذرة مع الحبق..صحة وعافية

المقادير - البصل الابيض : 1 pcs - زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان


المقادير
- البصل الابيض : 1 pcs
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
- الثوم : 2 pcs
- الذرة الحلوة : كوبان
- مرق خضار : كوبان
- كريما : ربع كوب
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- البهار الأسود : رشّة (حسب الرغبة)
- الفلفل الأحمر : 1 pcs (للتزيين)
- الحبق الأخضر : حزمة

صورة توضيحية
طريقة التحضير
يُفرم البصل والثوم بشكل ناعم، ويُقليان في المقلاة على نار هادئة مع زيت الزيتون، مع مراعاة ألا يصبح لونهما بنّيا
تُفرم نصف باقة الحبق، وتُضاف الى مزيج البصل والثوم
يُفرم الفلفل الأحمر، للتزيين
تُضاف الذرة إلى المزيج، ويحرّك جيّداً حتى تخرج العصارة منه، ويُسكب مرق الدجاج ويُحرّك جيداً حتى تنضج حبّات الذرة، ثم يُنثر الملح والبهار الأسود
يُخفق المزيج جيّداً بواسطة الخفّاقة الكهربائيّة، ثم يوضع في الطنجرة ويُغلى على النار. تُضاف اليه الكريما الطازجة، مع التحريك المستمر
يُسكب حساء الذرة في طبق التقديم، ويُزيّن بأوراق من الحبق والفلفل الأحمر المفروم

كلمات دلالية
الصحة: من السابق لأوانه الحديث عن انتهاء كورونا