مطبخFood

طريقة اعداد:ساندويش الكبدة
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
23

حيفا
سماء صافية
23

ام الفحم
سماء صافية
23

القدس
سماء صافية
24

تل ابيب
سماء صافية
25

عكا
غائم جزئي
23

راس الناقورة
غيوم متفرقة
23

كفر قاسم
سماء صافية
25

قطاع غزة
سماء صافية
24

ايلات
سماء صافية
35
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

طريقة اعداد:ساندويش الكبدة

المقادير: كبدة غنم او دجاج، روب، بهارات وملح وفلفل اسود ، فصين ثوم ، بصل مفروم ثلاث حبات، نصف كاس عصير ليمون ، قليل من الخل.

المقادير:
- كبدة غنم او دجاج.
- روب.
- بهارات وملح وفلفل اسود .
- فصين ثوم .
- بصل مفروم ثلاث حبات.
- نصف كاس عصير ليمون .
- قليل من الخل.
- كزبره مفرومه .

طريقة التحضير:
1- نقوم بتقطيع الكبده قطع متوسطة الحجم .
2- وثم نقوم بخلط كل من (الروب/البهارات/وعصير ليمون/والخل/والثوم/والبصل المفروم/والملح/الكزبره/والفلفل الاسود)
3- وبعد ذلك نقوم بوضع الكبده في هذه التتبيله لمدة ساعتين او اكثر حسب الرغبه.
4- وبعد انقضاء الساعتين نحضر مقلاه بها قليل من الزيت ونضع بصلة متوسطة الحجم مقطعه جوانح في الزيت الحار وعندم يحمر البصل نضع الكبده مع التتبيله في المقلاة ونقوم بتحريك الكبده حتى تنضج او حتى ينشف الخليط.
5- ونقوم بعد ذللك بتحضير الطحينيه (علبتان روب /ليمون /طحينيه /فلفل اسود)ثم نضع الطحينيه في الكبده ونقوم بخلطها ثم نضعها في خبزات صغيره او (روتي).
6- ويمكن حسب الرغبه وضع اوراق من الخس او الخيار .......وبالهناء والشفاء

كلمات دلالية
استمرار أعمال اخماد حريق أحراش الكرمل