المقادير
3 ملاعق عصير البرتقال
4 ملاعق التوت الأحمر
3 1/2 ملاعق زيت الزيتون
2 ملعقة خل العنب الأبيض
1 ملعقة قشر البرتقال
4 أكواب من الأوراق الخضراء


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يُخفق الزيت والخل وقشر البرتقال و3 ملاعق طعام من عصير البرتقال في وعاء صغير حتى يمتزج الخليط.
2- تُتبل التتبيلة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
3- توضع الأوراق الخضراء في وعاء كبير، وتُقلب مع ⅔ التتبيلة. تُقسم الأوراق الخضراء بين 4 أطباق. يُضاف التوت الأحمر إلى الوعاء، ثم يُقلب مع الكمية المتبقية من التتبيلة وتُقدم مباشرة.