المقادير
3/4 كوب مايونيز
1 ملعقة كبيرة خل التفاح
1 ملعقة كبيرة خردل
1/2 ملعقة حبوب الشمر محمصة
1 ملعقة كبيرة عسل
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
12 حبة بطاطا حمراء صغيرة مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات
2 حبة بيض مسلوق مقطع إلى شرائح
1 حبة بصل أحمر مقطع
1/2 كوب بصل أخضر مفروم
1 ساق كرفس مقطع إلى شرائح


صورة توضيحية

طريقة التحضير
1- يخلط المايونيز وخل التفاح والخردل وحبوب الشمر والعسل والملح والفلفل الأسود في وعاء كبير.
2- تخلط بقية المقادير، وتقلب مع التتبيلة.
3- توضع في البراد بضع ساعات أو حتى تبرد. تقطع البيضة إلى شرائح وتوضع على الوجه قبل التقديم.