مطبخFood

من المطبخ العراقي: تذوقوا طعم برياني الدجاج
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

من المطبخ العراقي: تذوقوا طعم برياني الدجاج


مقادير الوصفة
500 غ صدور دجاج
3 كوب أرز
كوب بازيلاء
كوب شعيرية
كوب جزر
4 بطاطا متوسطة
½ كوب زيت
2 مكعب مرق دجاج
2 ملعقة كبيرة كاري
ملعقة كبيرة كركم
2 ملعقة كبيرة فلفل اسود
ملعقة كبيرة هيل


صورة توضيحية 

طريقة التحضير
1. اغسلي الارز وانقعيه لمدة 30 دقيقة قبل الإستخدام
2. اغسلي صدور الدجاج وقطعيها مكعبات
3. فى وعاء على النار سخنى الزيت وضيفى الشعيرية وقلبي حتى تتحول للون الذهبي
4. ضيفي الدجاج وقلبي لمدة 5 دقائق
5. ضيفي 6 كوب ماء مع مرق الدجاج واتركى الوعاء حتى يسلق الدجاج
6. بعد أن يتم سلق الدجاج ضيفي الأرز
7. ضيفي البازيلاء والجزر والكاري والكركم والفلفل
8. وطي النار بعد 5 دقائق وغطي الإناء
9. قومي بالتقليب من وقت لآخر حت تمام النضج
10. قبل التقديم بدقائق ضيفي الهيل على الارز

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,404
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,201
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,400
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,198
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,390
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,388
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,537
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,534
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
424,704
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
212,344
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
318,513
الرجل الخطأ الحلقة 13 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 13 مترجم
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,952
اسود فاتح الحلقة 1
اسود فاتح الحلقة 1
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,983
الغرفة الحمراء الحلقة 4
الغرفة الحمراء الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,982
الرجل الخطأ الحلقة 37 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 37 مدبلج
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,962
زهرة الثالوث الحلقة 40
زهرة الثالوث الحلقة 40
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,960
الرجل الخطأ الحلقة 36 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 36 مدبلج
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,958
الرجل الخطأ الحلقة 35 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 35 مدبلج
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,912
Antebellum
Antebellum
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,908
Lost Girls and Love Hotels
Lost Girls and Love Hotels
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,928
The Devil All the Time
The Devil All the Time
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,900
حياة جديدة الحلقة 4
حياة جديدة الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,974
من الآخر الحلقة 4
من الآخر الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,973
داوِني الحلقة 50
داوِني الحلقة 50
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,916
حكايات بنات 5 الحلقة 4
حكايات بنات 5 الحلقة 4
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,884
الطبيب المعجزة الحلقة 30
الطبيب المعجزة الحلقة 30
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,880
حلم من ورق الحلقة 18
حلم من ورق الحلقة 18
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,907
الميراث الحلقة 148
الميراث الحلقة 148
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,872
داوِني الحلقة 49
داوِني الحلقة 49
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,901
حكايات بنات 5 الحلقة 3
حكايات بنات 5 الحلقة 3
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,864
انت اطرق بابي الحلقة 11
انت اطرق بابي الحلقة 11
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,965
شقة الأبرياء الحلقة 2
شقة الأبرياء الحلقة 2
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,964
المحارب 4 الحلقة 22
المحارب 4 الحلقة 22
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,926
دانتيل الحلقة 25
دانتيل الحلقة 25
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,848
الوجه الآخر الحلقة 15
الوجه الآخر الحلقة 15
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,922
قوت القلوب 2 الحلقة 15
قوت القلوب 2 الحلقة 15
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,880
أطرق بابي الحلقة 31
أطرق بابي الحلقة 31
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,918
حلم من ورق الحلقة 17
حلم من ورق الحلقة 17
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,958
أطرق بابي الحلقة 30
أطرق بابي الحلقة 30
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,914
أطرق بابي الحلقة 29
أطرق بابي الحلقة 29
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,868
حكيم اوغلو الحلقة 18
حكيم اوغلو الحلقة 18
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,955
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 5
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,954
السد الحلقة 6
السد الحلقة 6
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,859
أسفي على شبابي الحلقة 15
أسفي على شبابي الحلقة 15
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,952
داوِني الحلقة 48
داوِني الحلقة 48
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,853
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 13
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,900
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 12
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,898
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
اتصل بمدير أعمالي الحلقة 11
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,792
دانتيل الحلقة 24
دانتيل الحلقة 24
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,788
من الآخر الحلقة 3
من الآخر الحلقة 3
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,838
حكايات بنات 5 الحلقة 2
حكايات بنات 5 الحلقة 2
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,835
المنصة الحلقة 12
المنصة الحلقة 12
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,832
حلم من ورق الحلقة 16
حلم من ورق الحلقة 16
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,772
الوجه الآخر الحلقة 14
الوجه الآخر الحلقة 14
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,768
قوت القلوب 2 الحلقة 14
قوت القلوب 2 الحلقة 14
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,941
حلم من ورق الحلقة 15
حلم من ورق الحلقة 15
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,820
التفاح الحرام 4 الحلقة 2
التفاح الحرام 4 الحلقة 2
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,939
ابنة السفير الحلقة 20
ابنة السفير الحلقة 20
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,752
حكايات بنات 5 الحلقة 1
حكايات بنات 5 الحلقة 1
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,748
دانتيل الحلقة 23
دانتيل الحلقة 23
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,744
من الآخر الحلقة 2
من الآخر الحلقة 2
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,805
الميراث الحلقة 147
الميراث الحلقة 147
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,934
داوِني الحلقة 47
داوِني الحلقة 47
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,933
الحفرة 4 الحلقة 3
الحفرة 4 الحلقة 3
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,932
المنصة الحلقة 11
المنصة الحلقة 11
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,724
ابنة السفير 2 الحلقة 9
ابنة السفير 2 الحلقة 9
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,720
من الآخر الحلقة 1
من الآخر الحلقة 1
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,787
حلم من ورق الحلقة 14
حلم من ورق الحلقة 14
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,856
الوجه الآخر الحلقة 13
الوجه الآخر الحلقة 13
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,927
قوت القلوب 2 الحلقة 13
قوت القلوب 2 الحلقة 13
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,778
ابنة السفير 2 الحلقة 8
ابنة السفير 2 الحلقة 8
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,925
ابنة السفير 2 الحلقة 7
ابنة السفير 2 الحلقة 7
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,696
المنصة الحلقة 10
المنصة الحلقة 10
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,692
المنصة الحلقة 9
المنصة الحلقة 9
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,922
المنصة الحلقة 8
المنصة الحلقة 8
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,921
حلم من ورق الحلقة 13
حلم من ورق الحلقة 13
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,760
حلم من ورق الحلقة 12
حلم من ورق الحلقة 12
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,838
الميراث الحلقة 146
الميراث الحلقة 146
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,918
دانتيل الحلقة 22
دانتيل الحلقة 22
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,834
علي رضا الحلقة 2
علي رضا الحلقة 2
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,832
ماريا ومصطفى الحلقة 3
ماريا ومصطفى الحلقة 3
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
435,660
نجمة الشمال الحلقة 32
نجمة الشمال الحلقة 32
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,914
داوِني الحلقة 46
داوِني الحلقة 46
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,739
Frozen Fever
Frozen Fever
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,912
الوجه الآخر الحلقة 12
الوجه الآخر الحلقة 12
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,822
قوت القلوب 2 الحلقة 12
قوت القلوب 2 الحلقة 12
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
217,820
دانتيل الحلقة 21
دانتيل الحلقة 21
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,727
حب في العلّية الحلقة 11
حب في العلّية الحلقة 11
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
326,724
في السراء و الضراء الحلقة 2
في السراء و الضراء الحلقة 2
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,907
العنقاء الحلقة 11
العنقاء الحلقة 11
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,906
الميراث الحلقة 145
الميراث الحلقة 145
الأحد ٢٧ / سبتمبر / ٢٠٢٠
108,905