مطبخFood

الهامور بصلصة المحار الشهية لأشهى الأطباق
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق صحيفة كل العرب
حاله الطقس

الناصرة
غائم جزئي
24

حيفا
غائم جزئي
24

ام الفحم
غيوم متفرقة
24

القدس
غيوم متفرقة
24

تل ابيب
غيوم متفرقة
24

عكا
غائم جزئي
24

راس الناقورة
غائم جزئي
24

كفر قاسم
غيوم متفرقة
24

قطاع غزة
سماء صافية
26

ايلات
سماء صافية
23
open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement open advertisement

الهامور بصلصة المحار الشهية لأشهى الأطباق

المقادير الهامور: نصف كيلو (فيليه سمك الهامور / مقطّع إلى شرائح)


المقادير
الهامور: نصف كيلو (فيليه سمك الهامور / مقطّع إلى شرائح)
ملح: حسب الرغبة
فلفل ابيض: حسب الرغبة
الخردل: ملعقتان كبيرتان
عصير الليمون: نصف حبة
طحين: قليل
الزيت: قليل (لقلي السمك)
زيت السمسم: نصف كوب (للصلصة)
فليفلة ملونة: 3 حبات (مقطعة إلى شرائح عريضة / للصلصة)
البصل: 1 حبة (مقطّع إلى شرائح عريضة / للصلصة)
الثوم: فصّان (مفروم / للصلصة)
الزنجبيل: قليل (مبشور / للصلصة)
صلصة المحار: نصف كوب (جاهزة / للصلصة)
صلصة الصويا: 3 ملاعق كبيرة (للصلصة)
فلفل أسود: قليل (للصلصة)


طريقة التحضير
1. تبلي السمك بالملح والفلفل الأبيض والخردل والليمون. ثم، غلفيه بالطحين، فاقليه في مقلاة تحوي على الزيت الساخن.

2. لإعداد الصلصة: أضيفي زيت السمسم إلى مقلاة على النار، فاقلي الفليفلة والبصل والثوم والزنجبيل، مع التقليب. ثم، أضيفي صلصة الصويا وصلصة المحار الجاهزتين، وانثري الفلفل الأسود.

3. أضيفي السمك المقلي إلى الصلصة. قدّمي هذا الطبق ساخناً.

كلمات دلالية
الصحة الفلسطينية: ارتفاع حصيلة التصعيد الى 34 شهيدًا