مطبخFood

من المطبخ الهندي: حساء البندورة بالفلفل والأفوكادو
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

من المطبخ الهندي: حساء البندورة بالفلفل والأفوكادو


مقادير الوصفة
3عود بصل أخضر (القسم الأبيض)
1 كوب عيدان كزبرة بدون الورق
3 حبة فلفل أحمر مشوية ومقشرة
2 علبة بندورة مقطعة
1 فص ثوم
2 حبة أفوكادو
2 حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة موزاريلا
1 كوب خبز مقلي


صورة توضيحية 

طريقة التحضير
1- قطّعي البصل واقليه بربع كوب زيت زيتون مع الثوم المهروس.

2- أضيفي عيدان الكزبرة والفليفلة الحمراء المشوية والبندورة المقطعة المعلبة، اغمري المكونات بالماء واتركيها تنضج ثم اخلطيها بالخلاط اليدوي، أضيفي ملح وفلفل حسب الذوق.

3- قطّعي الأفوكادو مكعبات كبيرة واعصري عليها ليمون حامض.

4- عند التقديم وفي طبق التقديم، أضيفي نصف حبة أفوكادو واسكبي فوقها الحساء مع رشة موزاريلا والقليل من الخبز المقلي.

كلمات دلالية