المقادير :
- 400 جرام مكرونة لولبية (فوسيلي)
- 225 جراماً من السبانخ.
- رأس ثوم.
- 250 جراما من جبنة التوب ماسكربون " كريمة لباني"
- عصير نصف ليمونة.
- 30 جراما من الجبنة البارميسان المبشورة فضلا عن كمية إضافية لتقديمها مع الوجبة.
- 55 جراما من الصنوبر يتم تحميصها بنسب خفيفة.

طريقة التحضير :
1-اطهي المكرونة بعد قراءة المعلومات المتوفرة على الكيس.
وفي خلال ذلك ضعي نصف السبانخ في الخلاط مع الصوص ، والماسكربون وعصير الليمون والبارميسان ومن ثم شغلي الخلاط لتحويل الكمية إلى صوص بقوام ناعم.
2-صفي المكرونة تصفية كاملة وضعي القدر على نار هادئة، حركي الصوص والصنوبر وما تبقى من السبانخ.
3- قلبي الكمية وقدميها مع كمية إضافية من البارميسان (ترش على الوجه).