تجاهل هذا الاعلان
أشهى الأطباق: الدجاج المحشي مع البهارات
انشر عبر الفيسبوك طباعة ارسل لصديق

أشهى الأطباق: الدجاج المحشي مع البهارات..صحتين وهنا


المقادير
الدجاج: كيلو ونصف (دجاجة كاملة وغير مقطعة)
الزعفران: رشّة
لوز: كوب (مقلي)
الأرز: كوب (منقوع ومغسول ومصفى)
لحم مفروم: أوقية
كبش القرنفل: 3 مسمار
هيل: 5 حبات
لبن زبادي: ملعقتان كبيرتان (لدهن الدجاج)
صلصة طماطم: ملعقة صغيرة (لدهن الدجاج)
القرفة: نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
ملح: ملعقة صغيرة
البهار الحلو: نصف ملعقة صغيرة
الكمون: ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
جوزة الطيب: ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
البصل: 1 حبة (مفروم ناعم)
الزيت النباتي: 4 ملاعق كبيرة
الزبدة: ملعقة صغيرة
الزنجبيل: نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
البصل: 1 حبة (مقطع لأرباع)


صورة توضيحية
طريقة التحضير
1. في مقلاة على النار ضعي الزبدة والزيت النباتي والبصل المفروم وقلبي حتى يذبل البصل.

2. أضيفي اللحمة المفرومة المقلية وأيضاً الأرز المنقوع وحركي المكونات ورشي الملح وقلبي من جديد ثم صبي الماء واتركي الأرز ليستوي نصف استواء.

3. تبلي الدجاج في هذه الأثناء بوضع اللبن والصلصة والزنجبيل والملح وحبات الهيل وورق الغار والبصلة المقطعة أرباع على الدجاجة وافركي الدجاج بالمكونات السابقة.

4. تبلي الأرز حين يستوي نصف استواء بوضع الزعفران، وكبش القرنفل، وحبات الهيل، والقرفة، وجوزة الطيب، والبهار الحلو، والكمون، والقليل من اللوز المقلي واخلطي الأرز حتى تختلط البهارات مع الأرز.

5. ابدأي بحشو الدجاج بأخذ كمية من الأرز المبهر وإدخاله بالدجاجة ثم أغلقيها بالأعواد الخشبية.

6. ضعي الدجاجة بصينية الفرن وصبي ما مقداره كوب من الماء على جوانب الدجاجة وأدخليها للفرن لمدة ساعتين. وحين النضوج انقليها على طبق التقديم وضعي كمية من أرز الحشوة المفلفل وزيني بحبات اللوز المقلي.

كلمات دلالية
بروكار الحلقة 4
بروكار الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,202
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
مقابلة مع السيد آدم الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,804
أحلى أيام الحلقة 4
أحلى أيام الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,600
نبض الحلقة 4
نبض الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,398
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
واكلينها ولعة 2 الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,594
أولاد آدم الحلقة 4
أولاد آدم الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,195
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
The Last Kingdom 4 - الحلقة 8
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,388
بالقلب الحلقة 4
بالقلب الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
106,183
الفتوة الحلقة 4
الفتوة الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,358
النهاية الحلقة 3
النهاية الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,534
لما كنا صغيرين الحلقة 3
لما كنا صغيرين الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,352
اتنين في الصندوق الحلقة 7
اتنين في الصندوق الحلقة 7
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
318,525
النحات الحلقة 3
النحات الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
212,344
سوق الحرير الحلقة 3
سوق الحرير الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
424,684
مملكة إبليس 2 الحلقة 8
مملكة إبليس 2 الحلقة 8
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,064
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 7
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 7
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,531
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 12
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 12
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,590
الميراث الحلقة 113
الميراث الحلقة 113
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,058
الميراث الحلقة 112
الميراث الحلقة 112
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,112
الميراث الحلقة 111
الميراث الحلقة 111
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,527
الميراث الحلقة 110
الميراث الحلقة 110
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,104
مملكة إبليس 2 الحلقة 7
مملكة إبليس 2 الحلقة 7
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,100
داوِني الحلقة 16
داوِني الحلقة 16
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,048
داوِني الحلقة 15
داوِني الحلقة 15
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,569
داوِني الحلقة 14
داوِني الحلقة 14
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,566
داوِني الحلقة 13
داوِني الحلقة 13
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,084
الميراث الحلقة 109
الميراث الحلقة 109
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,040
الميراث الحلقة 108
الميراث الحلقة 108
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,076
الميراث الحلقة 107
الميراث الحلقة 107
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,554
الميراث الحلقة 106
الميراث الحلقة 106
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,551
الميراث الحلقة 105
الميراث الحلقة 105
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,548
الميراث الحلقة 104
الميراث الحلقة 104
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,515
الميراث الحلقة 103
الميراث الحلقة 103
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,542
الميراث الحلقة 102
الميراث الحلقة 102
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,026
الميراث الحلقة 101
الميراث الحلقة 101
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,536
الميراث الحلقة 100
الميراث الحلقة 100
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,044
الميراث الحلقة 99
الميراث الحلقة 99
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,020
الميراث الحلقة 98
الميراث الحلقة 98
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,527
الميراث الحلقة 97
الميراث الحلقة 97
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,016
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 6
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 6
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,507
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 11
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 11
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,024
الميراث الحلقة 96
الميراث الحلقة 96
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,010
الميراث الحلقة 95
الميراث الحلقة 95
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
217,008
الميراث الحلقة 94
الميراث الحلقة 94
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,509
الميراث الحلقة 93
الميراث الحلقة 93
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,506
الميراث الحلقة 92
الميراث الحلقة 92
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,501
الميراث الحلقة 91
الميراث الحلقة 91
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
434,000
الميراث الحلقة 90
الميراث الحلقة 90
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,497
الميراث الحلقة 89
الميراث الحلقة 89
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,494
الميراث الحلقة 88
الميراث الحلقة 88
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,497
وصية بدر الحلقة 9
وصية بدر الحلقة 9
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,488
وصية بدر الحلقة 8
وصية بدر الحلقة 8
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,495
وصية بدر الحلقة 7
وصية بدر الحلقة 7
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,976
وصية بدر الحلقة 6
وصية بدر الحلقة 6
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,479
وصية بدر الحلقة 5
وصية بدر الحلقة 5
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,984
وصية بدر الحلقة 4
وصية بدر الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,491
وصية بدر الحلقة 3
وصية بدر الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,470
وصية بدر الحلقة 2
وصية بدر الحلقة 2
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,978
وصية بدر الحلقة 1
وصية بدر الحلقة 1
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,976
الميراث الحلقة 87
الميراث الحلقة 87
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,974
الميراث الحلقة 86
الميراث الحلقة 86
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,944
الميراث الحلقة 85
الميراث الحلقة 85
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,485
الميراث الحلقة 84
الميراث الحلقة 84
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,484
الميراث الحلقة 83
الميراث الحلقة 83
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,449
الميراث الحلقة 82
الميراث الحلقة 82
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,964
الميراث الحلقة 81
الميراث الحلقة 81
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,924
الميراث الحلقة 80
الميراث الحلقة 80
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,920
الميراث الحلقة 79
الميراث الحلقة 79
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,437
الميراث الحلقة 78
الميراث الحلقة 78
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,434
الميراث الحلقة 77
الميراث الحلقة 77
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,431
الميراث الحلقة 76
الميراث الحلقة 76
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,952
الميراث الحلقة 75
الميراث الحلقة 75
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,425
الميراث الحلقة 74
الميراث الحلقة 74
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,422
الميراث الحلقة 73
الميراث الحلقة 73
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,946
جمجوم بم بم الحلقة 15 الأخيرة
جمجوم بم بم الحلقة 15 الأخيرة
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,944
الميراث الحلقة 72
الميراث الحلقة 72
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,413
أطرق بابي الحلقة 10
أطرق بابي الحلقة 10
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,410
الميراث الحلقة 71
الميراث الحلقة 71
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,938
أطرق بابي الحلقة 9
أطرق بابي الحلقة 9
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,468
أطرق بابي الحلقة 8
أطرق بابي الحلقة 8
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,934
مملكة إبليس 2 الحلقة 6
مملكة إبليس 2 الحلقة 6
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,864
مملكة إبليس 2 الحلقة 5
مملكة إبليس 2 الحلقة 5
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,860
الرجل الخطأ الحلقة 6 مترجم
الرجل الخطأ الحلقة 6 مترجم
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,856
Death Note الحلقة 22
Death Note الحلقة 22
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,463
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 5
شي رات وأميرات القوة 4 الحلقة 5
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,924
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 10
سوبر هيرو جيرلز الحلقة 10
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,461
الرجل الخطأ الحلقة 16 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 16 مدبلج
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,460
الرجل الخطأ الحلقة 15 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 15 مدبلج
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,377
الرجل الخطأ الحلقة 14 مدبلج
الرجل الخطأ الحلقة 14 مدبلج
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,458
مملكة إبليس 2 الحلقة 4
مملكة إبليس 2 الحلقة 4
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,828
مملكة إبليس 2 الحلقة 3
مملكة إبليس 2 الحلقة 3
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
216,912
مملكة إبليس 2 الحلقة 2
مملكة إبليس 2 الحلقة 2
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
108,455
مملكة إبليس 2 الحلقة 1
مملكة إبليس 2 الحلقة 1
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
325,362
البطل الحلقة 33
البطل الحلقة 33
الأربعاء ١٢ / أغسطس / ٢٠٢٠
433,812